Rapports de sécurité alimentaire: Mariscos El Oceano, 5960 S Archer Ave, Chicago, IL 60638, USA
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Rapport réglementaire
Mariscos El Oceano, 5960 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 mai 2024
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : aucune étiquette de mollusque n'a été observée sur le contenant d'huîtres fraîches, situé dans une chambre froide au moment de l'inspection. A indiqué au…
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : aucune étiquette de mollusque n'a été observée sur le contenant d'huîtres fraîches, situé dans une chambre froide au moment de l'inspection. A indiqué au…
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Rapport réglementaire
Mariscos El Oceano, 5960 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 2 mai 2023
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : entreposés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : récipients polyvalents propres observés mal entreposés à l'intérieur de l'évier, dans la zone du bar. A demandé au responsable de retirer et de ranger…
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : entreposés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : récipients polyvalents propres observés mal entreposés à l'intérieur de l'évier, dans la zone du bar. A demandé au responsable de retirer et de ranger…
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Rapport réglementaire
Mariscos El Oceano, 5960 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 avr. 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation. Il a demandé au responsable de fournir du savon pour…
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation. Il a demandé au responsable de fournir du savon pour…
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Rapport réglementaire
Mariscos El Oceano, 5960 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 mars 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation manquante pour tous les lavabos de lavage des mains. Instd pour fournir la signalisation et entretenir
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus…
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation manquante pour tous les lavabos de lavage des mains. Instd pour fournir la signalisation et entretenir
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus…
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