Relatórios de segurança alimentar: Outdoor Grill, 3265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60618, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Churrasqueira ao ar livre, 3265 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 20 de março de 2023
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: encontrou uma divulgação incompleta do aviso ao consumidor e uma declaração de lembrete no menu. A gerência é instruída a divulgar quais alimentos podem ser pedidos “crus” ou…
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: encontrou uma divulgação incompleta do aviso ao consumidor e uma declaração de lembrete no menu. A gerência é instruída a divulgar quais alimentos podem ser pedidos “crus” ou…
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Relatório Regulatório
Churrasqueira ao ar livre, 3265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 25 jan 2022
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou descongelamento impróprio sendo feito em frango congelado em porções. O descongelamento deve ocorrer com os alimentos colocados em uma unidade de refrigeração ou sob água corrente fria. Instruído a manter os procedimentos…
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou descongelamento impróprio sendo feito em frango congelado em porções. O descongelamento deve ocorrer com os alimentos colocados em uma unidade de refrigeração ou sob água corrente fria. Instruído a manter os procedimentos…
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Relatório Regulatório
Outdoor Grill, 3265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA
há 6 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Jun 16, 2020
59. Previous priority foundation violation corrected
- comments: previous priority foundation violation #25 not corrected. --- no consumer advisory with disclosure and reminder on menu. Instructed manager must provide a consumer advisory with disclosure (1. Asterik next to the food and 2.…
59. Previous priority foundation violation corrected
- comments: previous priority foundation violation #25 not corrected. --- no consumer advisory with disclosure and reminder on menu. Instructed manager must provide a consumer advisory with disclosure (1. Asterik next to the food and 2.…
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Relatório Regulatório
Outdoor Grill, 3265 N Milwaukee Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América
há 6 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 8 de jun de 2020
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: responsável durante a inspeção sem um certificado de gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago ou prova de treinamento. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida.
2.…
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: responsável durante a inspeção sem um certificado de gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago ou prova de treinamento. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida.
2.…
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