Rapports de sécurité alimentaire: Outdoor Grill, 3265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60618, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Grill en plein air, 3265 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 mars 2023
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : on a trouvé un avis à l'intention des consommateurs et un rappel incomplets dans le menu. La direction a reçu pour instruction de divulguer quels…
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : on a trouvé un avis à l'intention des consommateurs et un rappel incomplets dans le menu. La direction a reçu pour instruction de divulguer quels…
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Rapport réglementaire
Barbecue extérieur, 3265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 janv. 2022
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : décongélation incorrecte observée sur du poulet en portions congelé. La décongélation doit se produire lorsque les aliments sont placés dans un groupe frigorifique ou sous l'eau courante froide. Instruction de maintenir…
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : décongélation incorrecte observée sur du poulet en portions congelé. La décongélation doit se produire lorsque les aliments sont placés dans un groupe frigorifique ou sous l'eau courante froide. Instruction de maintenir…
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Rapport réglementaire
Outdoor Grill, 3265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Jun 16, 2020
59. Previous priority foundation violation corrected
- comments: previous priority foundation violation #25 not corrected. --- no consumer advisory with disclosure and reminder on menu. Instructed manager must provide a consumer advisory with disclosure (1. Asterik next to the food and 2.…
59. Previous priority foundation violation corrected
- comments: previous priority foundation violation #25 not corrected. --- no consumer advisory with disclosure and reminder on menu. Instructed manager must provide a consumer advisory with disclosure (1. Asterik next to the food and 2.…
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Rapport réglementaire
Grill extérieur, 3265 N Milwaukee Ave, Chicago, États-Unis
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 juin 2020
1. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne responsable lors de l'inspection sans certificat de gestionnaire d'aliments certifié par la ville de chicago ni preuve de formation. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation…
1. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne responsable lors de l'inspection sans certificat de gestionnaire d'aliments certifié par la ville de chicago ni preuve de formation. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation…
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