Outdoor Grill, 3265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60618, USA
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Parrilla al aire libre, 3265 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año
Fecha del informe: 20 de marzo de 2023
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: en el menú se encontró una declaración informativa al consumidor incompleta y una declaración recordatorio. La gerencia dio instrucciones para revelar qué alimentos se pueden
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: en el menú se encontró una declaración informativa al consumidor incompleta y una declaración recordatorio. La gerencia dio instrucciones para revelar qué alimentos se pueden
pedir «crudos» o poco cocidos y vincular esos alimentos con un asterisco (*) a un recordatorio que indique que comer alimentos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. Violación prioritaria de los fundamentos 7-38-005
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó un procedimiento de descongelación incorrecto en salchichas congeladas. Según las instrucciones de manejo, la descongelación debe realizarse bajo refrigeración que mantenga la temperatura de los alimentos a 41. 0F o menos, o completamente sumergidos bajo agua corriente o descongelados en un horno microondas y transferidos inmediatamente a un equipo de cocción convencional sin interrupción en el proceso. Se le indica que mantenga los procedimientos de descongelación correctos.
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: instrucciones para etiquetar adecuadamente los recipientes de almacenamiento de alimentos identificados con un nombre común (harina, sal de arroz, etc.).
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se indica que no se deben utilizar bolsas de la compra para guardar alimentos dentro del congelador. Debe usar bolsas aptas para uso alimentario
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener detalladamente los pisos a lo largo de las paredes y en todos los rincones durante la preparación y en la zona trasera para lavar los platos.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: instrucciones para reemplazar el protector de luces faltante por encima del fregadero de 3 compartimentos en la zona trasera.
57. Todos los empleados de alimentos están capacitados como manipuladores de alimentos
- comentarios: manipuladores de alimentos con certificado de formación incompleto para manipuladores de alimentos. Se le indica que presente un certificado para cada empleado.
Fuente: chicago.gov
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó un procedimiento de descongelación incorrecto en salchichas congeladas. Según las instrucciones de manejo, la descongelación debe realizarse bajo refrigeración que mantenga la temperatura de los alimentos a 41. 0F o menos, o completamente sumergidos bajo agua corriente o descongelados en un horno microondas y transferidos inmediatamente a un equipo de cocción convencional sin interrupción en el proceso. Se le indica que mantenga los procedimientos de descongelación correctos.
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: instrucciones para etiquetar adecuadamente los recipientes de almacenamiento de alimentos identificados con un nombre común (harina, sal de arroz, etc.).
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se indica que no se deben utilizar bolsas de la compra para guardar alimentos dentro del congelador. Debe usar bolsas aptas para uso alimentario
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener detalladamente los pisos a lo largo de las paredes y en todos los rincones durante la preparación y en la zona trasera para lavar los platos.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: instrucciones para reemplazar el protector de luces faltante por encima del fregadero de 3 compartimentos en la zona trasera.
57. Todos los empleados de alimentos están capacitados como manipuladores de alimentos
- comentarios: manipuladores de alimentos con certificado de formación incompleto para manipuladores de alimentos. Se le indica que presente un certificado para cada empleado.
Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 25 ene. 2022
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó una descongelación inadecuada en el pollo congelado en porciones. La descongelación debe ocurrir cuando los alimentos se colocan en una unidad de refrigeración o bajo agua corriente fría. Se le ha
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: se observó una descongelación inadecuada en el pollo congelado en porciones. La descongelación debe ocurrir cuando los alimentos se colocan en una unidad de refrigeración o bajo agua corriente fría. Se le ha
dado instrucciones de mantener los procedimientos de descongelación correctos. (cos).
40. Limpieza personal
- comentarios: empleado observado sin restricción de cabello en el área de preparación de alimentos. Se le indicó al gerente que proporcionara restricciones para el cabello a todos los empleados en el área de preparación de alimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para reemplazar las baldosas del techo manchadas con agua en el área trasera de preparación de alimentos/lavado de platos y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: instrucciones para detallar la campana extractora/filtros limpios de la cocina para eliminar la acumulación de grasa acumulada y mantener.
60. Corregida la infracción básica anterior
- comentarios: violación principal anterior no corregida del informe de inspección #2544298 fechado: 17/11/2021 #58: no se observaron certificados de capacitación en alérgenos alimentarios en el sitio en el momento de la inspección. Se instruyó a todos los empleados que poseen certificados de gerente de servicios de alimentos de la ciudad de chicago para que completen la capacitación sobre alérgenos y mantengan registros de los mismos en el sitio Se le ha dado instrucciones para corregir la infracción observada y mantenerla según sea necesario Violación de la fundación prioritaria 7-42-090, citación emitida.
Fuente: chicago.gov
40. Limpieza personal
- comentarios: empleado observado sin restricción de cabello en el área de preparación de alimentos. Se le indicó al gerente que proporcionara restricciones para el cabello a todos los empleados en el área de preparación de alimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para reemplazar las baldosas del techo manchadas con agua en el área trasera de preparación de alimentos/lavado de platos y mantener.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: instrucciones para detallar la campana extractora/filtros limpios de la cocina para eliminar la acumulación de grasa acumulada y mantener.
60. Corregida la infracción básica anterior
- comentarios: violación principal anterior no corregida del informe de inspección #2544298 fechado: 17/11/2021 #58: no se observaron certificados de capacitación en alérgenos alimentarios en el sitio en el momento de la inspección. Se instruyó a todos los empleados que poseen certificados de gerente de servicios de alimentos de la ciudad de chicago para que completen la capacitación sobre alérgenos y mantengan registros de los mismos en el sitio Se le ha dado instrucciones para corregir la infracción observada y mantenerla según sea necesario Violación de la fundación prioritaria 7-42-090, citación emitida.
Fuente: chicago.gov
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Report date: Jun 16, 2020
59. Previous priority foundation violation corrected
- comments: previous priority foundation violation #25 not corrected. --- no consumer advisory with disclosure and reminder on menu. Instructed manager must provide a consumer advisory with disclosure (1. Asterik next to the food and 2.
59. Previous priority foundation violation corrected
- comments: previous priority foundation violation #25 not corrected. --- no consumer advisory with disclosure and reminder on menu. Instructed manager must provide a consumer advisory with disclosure (1. Asterik next to the food and 2.
Statement about the food) and reminder on menu or table tents/placards on all tables. Priority violation 7-42-090. No citation issued.
Source: chicago.gov
Source: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 8 de junio de 2020
1. La persona a cargo presenta, demuestra conocimiento y desempeña tareas
- comentarios: persona a cargo durante la inspección sin un certificado certificado de administrador de alimentos certificado de la ciudad de chicago o prueba de capacitación. Violación de
1. La persona a cargo presenta, demuestra conocimiento y desempeña tareas
- comentarios: persona a cargo durante la inspección sin un certificado certificado de administrador de alimentos certificado de la ciudad de chicago o prueba de capacitación. Violación de
la fundación No se emitió ninguna citación.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay un certificado de saneamiento válido de la ciudad de chicago en las instalaciones o tal persona en el sitio mientras se preparaban y servían los alimentos tcs. Violación de la base prioritaria 7-38-012. No se emitió ninguna citación.
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay una política escrita de salud de los empleados en el sitio. Debe proporcionar una póliza de salud escrita para todos los empleados. Violación de la base prioritaria 7-38-010. No se emitió ninguna citación.
10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
- comentarios: no hay toallas de papel ubicadas en el fregadero de lavado de manos de preparación trasera. Administración proporcionada. Violación de la base prioritaria 7-38-030 (c). No se emitió ninguna citación.
10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
- comentarios: fregadero de lavado de manos de preparación trasera observado no accesible rodeado de grandes cajas de manteca líquida. Instrucciones: El lavamanos debe estar accesible en todo momento. Violación de la base prioritaria 7-38-030 (c). No se emitió ninguna citación.
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: interior del depósito de agua superior de la máquina de hielo sucio. Debe limpiarse y mantenerse.
23. Marcado de fecha y disposición correctos
- comentarios: observó los siguientes alimentos preparados tcs mantenidos durante más de 24 horas sin fecha de caducidad ni etiquetas de ningún tipo. Carne de res en rodajas, pollo cocido, carne de res cocida, hojaldre rellenos de espinacas cocidas. Instrucciones: todos los alimentos preparados listos para comer retenidos durante más de 24 horas deben tener una fecha etiquetada con una fecha de caducidad no superior a 7 días. Se desechan todos los alimentos. Violación de la base prioritaria 7-38-005. No se emitió ninguna citación.
25. Asesoramiento al consumidor proporcionado para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: sin aviso al consumidor con divulgación y recordatorio en el menú. El gerente instruido debe proporcionar una advertencia al consumidor con la divulgación (1. Asterik junto a la comida y 2. Declaración sobre la comida) y recordatorio en el menú o en las tiendas de mesa/pancartas en todas las mesas. Fundación prioritaria 7-38-005. No se emitió ninguna citación.
37. Alimentos correctamente etiquetados; recipiente original
- comentarios: todos los recipientes de alimentos y especias a granel que no estén en el recipiente original deben etiquetarse con el nombre común del producto.
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a todos los manipuladores de alimentos y empleados que trabajaban en las áreas de preparación de alimentos que no llevaban sombreros/retenedores de pelo. Debe proporcionar.
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: paños de limpieza observados en todas las áreas de preparación que no se almacenan correctamente en un recipiente con una solución desinfectante. Debe proporcionar.
44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados correctamente
- comentarios: no debe guardar ropa de cama limpia en el baño de los empleados.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y utilizar correctamente
- comentarios: no debe utilizar una caja de cartón como recipiente para alimentos para papas fritas cocidas y calientes. Debe usar un recipiente lavable.
48. Instalaciones de lavado: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no debe utilizar el fregadero de servicio público como escurridor para secar platos, ollas, sartenes o utensilios limpios.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con los alimentos/
- comentarios: observó el abrelatas de mesa con restos de comida incrustados. Debe limpiarse después de cada uso y mantenimiento. —congelador interior trasero de alcance alto sucio con restos de comida. Debe limpiarse y mantenerse.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas correctamente
- comentarios: no se proporciona papel higiénico en el baño del cliente. Debe proporcionar. Violación de la fundación No se emitió ninguna citación.
54. Basura y basura desechados correctamente; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: se observó un derrame excesivo de grasa en el parte superior y goteando de la parte frontal del receptáculo de grasa exterior hacia el suelo. Instrucciones para eliminar toda la grasa derramada. Violación de la fundación No se emitió ninguna citación.
55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron las paredes salpicadas de alimentos en toda la zona de la mesa de preparación trasera. Debe limpiarse y mantenerse. —tejas del techo dañadas por el agua en la parte trasera para almacenar alimentos. Debe reemplazarse.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: no hay prueba de capacitación de manipuladores de alimentos o certificados para todos los empleados requeridos. Debe proporcionar.
64. molestias para la salud pública
- comentarios: observó que el empleado del cajero en el área de preparación de alimentos no usaba cubrebocas. Observó a los clientes que entraban al establecimiento, ordenaban comida y esperaban la comida sin cubrirse la cara, no mantenían el distanciamiento social, se inclinaban sobre el mostrador de comida y se sentaban en las mesas del comedor. No hay señalización que requiera usar cubierta facial. El mostrador frontal no está bloqueado físicamente para los clientes. Las mesas del comedor no están bloqueadas para los clientes. Las instrucciones deben usar cubiertas faciales mientras trabajan con otros empleados y clientes. Debe obligar a los clientes a usar cubiertas faciales y/o carteles postales. No debe permitir que los clientes se senten en el comedor.
Fuente: chicago.gov
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay un certificado de saneamiento válido de la ciudad de chicago en las instalaciones o tal persona en el sitio mientras se preparaban y servían los alimentos tcs. Violación de la base prioritaria 7-38-012. No se emitió ninguna citación.
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay una política escrita de salud de los empleados en el sitio. Debe proporcionar una póliza de salud escrita para todos los empleados. Violación de la base prioritaria 7-38-010. No se emitió ninguna citación.
10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
- comentarios: no hay toallas de papel ubicadas en el fregadero de lavado de manos de preparación trasera. Administración proporcionada. Violación de la base prioritaria 7-38-030 (c). No se emitió ninguna citación.
10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
- comentarios: fregadero de lavado de manos de preparación trasera observado no accesible rodeado de grandes cajas de manteca líquida. Instrucciones: El lavamanos debe estar accesible en todo momento. Violación de la base prioritaria 7-38-030 (c). No se emitió ninguna citación.
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: interior del depósito de agua superior de la máquina de hielo sucio. Debe limpiarse y mantenerse.
23. Marcado de fecha y disposición correctos
- comentarios: observó los siguientes alimentos preparados tcs mantenidos durante más de 24 horas sin fecha de caducidad ni etiquetas de ningún tipo. Carne de res en rodajas, pollo cocido, carne de res cocida, hojaldre rellenos de espinacas cocidas. Instrucciones: todos los alimentos preparados listos para comer retenidos durante más de 24 horas deben tener una fecha etiquetada con una fecha de caducidad no superior a 7 días. Se desechan todos los alimentos. Violación de la base prioritaria 7-38-005. No se emitió ninguna citación.
25. Asesoramiento al consumidor proporcionado para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: sin aviso al consumidor con divulgación y recordatorio en el menú. El gerente instruido debe proporcionar una advertencia al consumidor con la divulgación (1. Asterik junto a la comida y 2. Declaración sobre la comida) y recordatorio en el menú o en las tiendas de mesa/pancartas en todas las mesas. Fundación prioritaria 7-38-005. No se emitió ninguna citación.
37. Alimentos correctamente etiquetados; recipiente original
- comentarios: todos los recipientes de alimentos y especias a granel que no estén en el recipiente original deben etiquetarse con el nombre común del producto.
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a todos los manipuladores de alimentos y empleados que trabajaban en las áreas de preparación de alimentos que no llevaban sombreros/retenedores de pelo. Debe proporcionar.
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: paños de limpieza observados en todas las áreas de preparación que no se almacenan correctamente en un recipiente con una solución desinfectante. Debe proporcionar.
44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados correctamente
- comentarios: no debe guardar ropa de cama limpia en el baño de los empleados.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y utilizar correctamente
- comentarios: no debe utilizar una caja de cartón como recipiente para alimentos para papas fritas cocidas y calientes. Debe usar un recipiente lavable.
48. Instalaciones de lavado: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no debe utilizar el fregadero de servicio público como escurridor para secar platos, ollas, sartenes o utensilios limpios.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con los alimentos/
- comentarios: observó el abrelatas de mesa con restos de comida incrustados. Debe limpiarse después de cada uso y mantenimiento. —congelador interior trasero de alcance alto sucio con restos de comida. Debe limpiarse y mantenerse.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas correctamente
- comentarios: no se proporciona papel higiénico en el baño del cliente. Debe proporcionar. Violación de la fundación No se emitió ninguna citación.
54. Basura y basura desechados correctamente; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: se observó un derrame excesivo de grasa en el parte superior y goteando de la parte frontal del receptáculo de grasa exterior hacia el suelo. Instrucciones para eliminar toda la grasa derramada. Violación de la fundación No se emitió ninguna citación.
55. Instalaciones físicas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron las paredes salpicadas de alimentos en toda la zona de la mesa de preparación trasera. Debe limpiarse y mantenerse. —tejas del techo dañadas por el agua en la parte trasera para almacenar alimentos. Debe reemplazarse.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: no hay prueba de capacitación de manipuladores de alimentos o certificados para todos los empleados requeridos. Debe proporcionar.
64. molestias para la salud pública
- comentarios: observó que el empleado del cajero en el área de preparación de alimentos no usaba cubrebocas. Observó a los clientes que entraban al establecimiento, ordenaban comida y esperaban la comida sin cubrirse la cara, no mantenían el distanciamiento social, se inclinaban sobre el mostrador de comida y se sentaban en las mesas del comedor. No hay señalización que requiera usar cubierta facial. El mostrador frontal no está bloqueado físicamente para los clientes. Las mesas del comedor no están bloqueadas para los clientes. Las instrucciones deben usar cubiertas faciales mientras trabajan con otros empleados y clientes. Debe obligar a los clientes a usar cubiertas faciales y/o carteles postales. No debe permitir que los clientes se senten en el comedor.
Fuente: chicago.gov
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Nueces sin cáscara de California, mitades orgánicas ligeras y trozos de Gibson Farms: retiradas del mercado debido a la E. coli
hace 1 día •source www.fda.gov
Recall notice
Gibson Farms retiró del mercado nueces sin cáscara de Organic Light Halves and Pieces porque Gibson Farms recibió información de que podrían estar contaminadas con E. Coli 0157:H7. Las nueces sin cáscara Organic Light Halves and Pieces se vendieron a distribuidores ubicados en California y Washington. Gibson
Farms, Inc. retiró voluntariamente los productos después de que los CDC le notificaran 12 enfermedades registradas supuestamente relacionadas con el consumo de nueces sin cáscara orgánicas en mitades y trozos.
La E. coli O157:H7 provoca una enfermedad diarreica, a menudo con sangre en las heces. Si bien la mayoría de los adultos sanos pueden recuperarse por completo en una semana, algunas personas pueden desarrollar una forma de insuficiencia renal llamada síndrome urémico hemolítico (HUS). El síndrome urémico hemolítico es más probable que se presente en niños pequeños y ancianos. La afección puede provocar un daño renal grave e incluso la muerte.
Las nueces sin cáscara orgánicas ligeras de Gibsons Farms se vendieron en cajas a granel en cantidades de 25 libras de peso neto y se pueden identificar por los lotes 3325-043 y 3341-501 con fechas de caducidad del 21 de mayo de 25 y 7 de junio de 25.
Gibson Farms solicita a los destinatarios que conserven y dejen de vender sus existencias actuales de los lotes 3325-043 y 3341-501 y que devuelvan cualquier inventario restante de los productos retirados del mercado a nuestro almacén local Gibson Farms 1190 Buena Vista Rd Hollister Ca 95023. Si has distribuido o vendido este producto a otros minoristas, notifica a tus clientes sobre el estado de este producto. Se recomienda a los minoristas que hayan recibido las nueces retiradas del mercado que hagan lo siguiente:
-Los minoristas que hayan recibido productos retirados del mercado y no limpien ni desinfecten los contenedores a granel antes de rellenarlos, deben desechar el contenido del contenedor y limpiarlo y desinfectarlo antes de volver a llenarlos.
-Los minoristas que recibieron un producto retirado del mercado de un distribuidor pero no conocen la información de la marca o el código de lote, deben guardar el producto, desinfectar sus contenedores y ponerse en contacto con su proveedor.
Si presenta síntomas de E. coli, como diarrea acuosa (a menudo con sangre), vómitos, calambres estomacales y fiebre leve, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de Empresa: Gibson Farms
Nombre de la marca: Gibson Farms
Producto retirado del mercado: nueces sin cáscara de California, mitades y trozos orgánicos ligeros
Motivo de la retirada: debido a una posible contaminación por Escherichia coli 0157:H7 (E. coli)
Fecha de retiro de la FDA: 30 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
La E. coli O157:H7 provoca una enfermedad diarreica, a menudo con sangre en las heces. Si bien la mayoría de los adultos sanos pueden recuperarse por completo en una semana, algunas personas pueden desarrollar una forma de insuficiencia renal llamada síndrome urémico hemolítico (HUS). El síndrome urémico hemolítico es más probable que se presente en niños pequeños y ancianos. La afección puede provocar un daño renal grave e incluso la muerte.
Las nueces sin cáscara orgánicas ligeras de Gibsons Farms se vendieron en cajas a granel en cantidades de 25 libras de peso neto y se pueden identificar por los lotes 3325-043 y 3341-501 con fechas de caducidad del 21 de mayo de 25 y 7 de junio de 25.
Gibson Farms solicita a los destinatarios que conserven y dejen de vender sus existencias actuales de los lotes 3325-043 y 3341-501 y que devuelvan cualquier inventario restante de los productos retirados del mercado a nuestro almacén local Gibson Farms 1190 Buena Vista Rd Hollister Ca 95023. Si has distribuido o vendido este producto a otros minoristas, notifica a tus clientes sobre el estado de este producto. Se recomienda a los minoristas que hayan recibido las nueces retiradas del mercado que hagan lo siguiente:
-Los minoristas que hayan recibido productos retirados del mercado y no limpien ni desinfecten los contenedores a granel antes de rellenarlos, deben desechar el contenido del contenedor y limpiarlo y desinfectarlo antes de volver a llenarlos.
-Los minoristas que recibieron un producto retirado del mercado de un distribuidor pero no conocen la información de la marca o el código de lote, deben guardar el producto, desinfectar sus contenedores y ponerse en contacto con su proveedor.
Si presenta síntomas de E. coli, como diarrea acuosa (a menudo con sangre), vómitos, calambres estomacales y fiebre leve, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de Empresa: Gibson Farms
Nombre de la marca: Gibson Farms
Producto retirado del mercado: nueces sin cáscara de California, mitades y trozos orgánicos ligeros
Motivo de la retirada: debido a una posible contaminación por Escherichia coli 0157:H7 (E. coli)
Fecha de retiro de la FDA: 30 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
2
Slim Fast, Walmart Supercenter, Beville Road, Daytona Beach, Florida, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-qnthd425
No me golpeó de inmediato.. Probé una sustancia química (fuerte)... he estado deprimida durante meses
Pero la vainilla del 23 de otoño la probé de inmediato, se tragó una bebida entera, otra con el mismo sabor, no la sentí de inmediato como todos los demás, sin síntomas,
Pero la vainilla del 23 de otoño la probé de inmediato, se tragó una bebida entera, otra con el mismo sabor, no la sentí de inmediato como todos los demás, sin síntomas,
la base de mi cuello se hinchó en el mes siguiente (4 semanas) y luego una enfermedad grave.
| Síntomas: Otro, hinchazón
93
Retiran del mercado Auchan Chicken Wings debido a una posible contaminación por Listeria
hace 1 semana •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Auchan ha emitido un retiro voluntario de su marca de alitas de pollo por superar los criterios de alerta de Listeria monocytogenes. El producto se ha distribuido en toda Francia en las tiendas Auchan. El consumo de productos contaminados con este germen puede provocar listeriosis, una infección
grave que afecta principalmente a mujeres embarazadas, ancianos y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
El producto retirado del mercado es:
- Alitas de pollo de Auchan x8
- Número de lote de 0244091521
- Fecha de caducidad entre el 1 de abril de 2024 y el 3 de abril de 2024.
- Comercializado del 21 de marzo de 2024 al 3 de abril de 2024
El producto debe conservarse en el frigorífico.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
El producto retirado del mercado es:
- Alitas de pollo de Auchan x8
- Número de lote de 0244091521
- Fecha de caducidad entre el 1 de abril de 2024 y el 3 de abril de 2024.
- Comercializado del 21 de marzo de 2024 al 3 de abril de 2024
El producto debe conservarse en el frigorífico.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
29
Whole Foods Market, Avenida Edinger, Huntington Beach, California, EE. UU.
hace 1 semana •reported by user-gyfm9598
Mi sobrino estuvo enfermo toda la noche un poco después de comerse el wrap. Nadie está enfermo ni se ha enfermado cerca de él.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
659
Member's Mark, Sam's Club, North Frederick Avenue, Gaithersburg, Maryland, EE. UU.
hace 4 semanas •reported by user-dgjyw788
Me intoxicé con la comida por comerme las Mark Pineapple Spears de su miembro. Me desperté en mitad de la noche con vómitos, mareos y sudoración. Nunca volveré a comer este producto. Aléjate de él.
| Síntomas: Náusea, Vómitos, Vértigo, Sudoración
316
Los platos preparados de Fleur de Sel se retiran del mercado debido a alérgenos no declarados
hace 3 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec (MAPAQ), en colaboración con Fleur de sel, ha emitido un retiro del mercado de varios platos preparados debido a la presencia de alérgenos no declarados. Los productos pueden contener trigo, soja, frutos secos y sulfitos, lo que representa
un riesgo para los consumidores con alergias o enfermedad celíaca. Los productos objeto de esta advertencia se ofrecieron a la venta únicamente en Fleur de Sel, ubicada en 601 Rue Principale, Granby, QC, Canadá. El problema se descubrió durante las comprobaciones de rutina realizadas por el MAPAQ. Hasta el momento, no se han reportado reacciones alérgicas relacionadas con el consumo de estos productos.
Los productos retirados del mercado incluyen «filet de sole relleno de salmón y camarones», «lomo de bacalao con azafrán y cebollino» y «pollo con albahaca y tomate». Estos artículos se vendieron congelados y sellados al vacío en bolsas de plástico transparente. No se proporcionaron detalles específicos como la marca, el tamaño/peso, el lote, el UPC y la fecha de caducidad, ni tampoco la cantidad de productos retirados del mercado. Los productos se envasaron al vacío en una bolsa de plástico transparente.
No consuma este producto si lo tiene en casa y devuélvalo a la tienda donde lo compró.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
Los productos retirados del mercado incluyen «filet de sole relleno de salmón y camarones», «lomo de bacalao con azafrán y cebollino» y «pollo con albahaca y tomate». Estos artículos se vendieron congelados y sellados al vacío en bolsas de plástico transparente. No se proporcionaron detalles específicos como la marca, el tamaño/peso, el lote, el UPC y la fecha de caducidad, ni tampoco la cantidad de productos retirados del mercado. Los productos se envasaron al vacío en una bolsa de plástico transparente.
No consuma este producto si lo tiene en casa y devuélvalo a la tienda donde lo compró.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
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Brote de gastroenteritis vinculado al Peach Garden Thompson Plaza Singapore
hace 6 días •source www.moh.gov.sg
Estallido
Peach Garden Pte Ltd, una empresa alimentaria ubicada en 301 Upper Thomson Road, Singapur, suspendió sus operaciones debido a un presunto brote de gastroenteritis desde el 22 de abril de 2024 hasta nuevo aviso. El Ministerio de Salud y la Agencia Alimentaria de Singapur (SFA) están investigando
ocho incidentes que afectaron a 43 personas que consumieron alimentos del establecimiento entre el 17 y el 18 de abril de 2024. Dos de las 43 personas afectadas fueron hospitalizadas y actualmente se encuentran estables.
En respuesta, la SFA ha exigido a la empresa que limpie y desinfecte las instalaciones, incluidos los equipos y utensilios, y que deseche todos los alimentos perecederos y listos para comer. Todos los manipuladores de alimentos deben volver a asistir y aprobar el nivel 1 del curso de seguridad alimentaria y dar negativo en las pruebas de detección de patógenos transmitidos por los alimentos antes de reanudar su trabajo. El oficial de higiene alimentaria designado que trabaje en las instalaciones debe volver a asistir y aprobar el nivel 3 del curso de seguridad alimentaria antes de poder reanudar su trabajo como oficial de higiene alimentaria.
Si usted o un ser querido sufre daños o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.moh.gov.sg
En respuesta, la SFA ha exigido a la empresa que limpie y desinfecte las instalaciones, incluidos los equipos y utensilios, y que deseche todos los alimentos perecederos y listos para comer. Todos los manipuladores de alimentos deben volver a asistir y aprobar el nivel 1 del curso de seguridad alimentaria y dar negativo en las pruebas de detección de patógenos transmitidos por los alimentos antes de reanudar su trabajo. El oficial de higiene alimentaria designado que trabaje en las instalaciones debe volver a asistir y aprobar el nivel 3 del curso de seguridad alimentaria antes de poder reanudar su trabajo como oficial de higiene alimentaria.
Si usted o un ser querido sufre daños o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, además de permitir una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.moh.gov.sg
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