Outdoor Grill, 3265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60618, USA
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报告人
报告日期：2023 年 3 月 20 日
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：发现菜单上的消费者咨询披露和提醒声明不完整。管理层指示披露哪些食物可以订购 “生食” 或未煮熟的食物，并将这些带有星号（*）的食物与提醒声明联系起来，该声明指出，吃生的或未煮熟的食物会增加你患食源性疾病的风险。违反优先权基金会的行为 7-38-005
35。使用的经批准的解冻方法
-评论：观察到冷冻香肠的解冻程序不正确。在管理层的指导下，解冻必须在冷藏条件下进行，使食物温度保持在41.0华氏度或以下，或者完全浸入自来水下或在微波炉中解冻，然后立即转移到传统烹饪设备上，过程不会中断。被指示保持正确的解冻程序。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：指示正确贴上标有通用名称（面粉、米盐等）的食物储存容器。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示不要在冰箱内用杂货袋存放食物。必须使用食品级袋子
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护墙壁沿线以及准备和后方洗碗区各个角落的地面。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示更换后部 3 个隔间水槽上方缺失的遮光罩。
57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论：食物处理人员的食物处理人员培训证书证明不完整。被指示为每位员工提供证书。
来源：chicago.gov
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：发现菜单上的消费者咨询披露和提醒声明不完整。管理层指示披露哪些食物可以订购 “生食” 或未煮熟的食物，并将这些带有星号（*）的食物与提醒声明联系起来，该声明指出，吃生的或未煮熟的食物会增加你患食源性疾病的风险。违反优先权基金会的行为 7-38-005
35。使用的经批准的解冻方法
-评论：观察到冷冻香肠的解冻程序不正确。在管理层的指导下，解冻必须在冷藏条件下进行，使食物温度保持在41.0华氏度或以下，或者完全浸入自来水下或在微波炉中解冻，然后立即转移到传统烹饪设备上，过程不会中断。被指示保持正确的解冻程序。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：指示正确贴上标有通用名称（面粉、米盐等）的食物储存容器。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示不要在冰箱内用杂货袋存放食物。必须使用食品级袋子
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护墙壁沿线以及准备和后方洗碗区各个角落的地面。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示更换后部 3 个隔间水槽上方缺失的遮光罩。
57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论：食物处理人员的食物处理人员培训证书证明不完整。被指示为每位员工提供证书。
来源：chicago.gov
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报告日期：2022年1月25日
35。使用经批准的解冻方法
-评论：观察到冷冻分份鸡肉的解冻不当。解冻必须在将食物放入制冷设备或冷流水下时进行。被指示保持正确的解冻程序。(cos)。
40。个人清洁
-评论：观察到员工在食物准备区域没有头发束缚。指示经理为食物准备区的所有员工提供头发束缚。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示更换后方食物准备/洗碗区域的沾水的天花板瓷砖并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细说明清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的油脂并进行维护。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：以前的核心违规行为未从检查报告 #2544298 dated: 11/17/2021 #58 — 检查时现场没有观察到食物过敏原培训证书。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工完成过敏原培训并始终在现场保存相关记录。已指示纠正已注意到的违规行为并根据需要进行维护。优先基金会违规行为 7-42-090，引文已发布。
资料来源：chicago.gov
35。使用经批准的解冻方法
-评论：观察到冷冻分份鸡肉的解冻不当。解冻必须在将食物放入制冷设备或冷流水下时进行。被指示保持正确的解冻程序。(cos)。
40。个人清洁
-评论：观察到员工在食物准备区域没有头发束缚。指示经理为食物准备区的所有员工提供头发束缚。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示更换后方食物准备/洗碗区域的沾水的天花板瓷砖并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细说明清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的油脂并进行维护。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：以前的核心违规行为未从检查报告 #2544298 dated: 11/17/2021 #58 — 检查时现场没有观察到食物过敏原培训证书。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工完成过敏原培训并始终在现场保存相关记录。已指示纠正已注意到的违规行为并根据需要进行维护。优先基金会违规行为 7-42-090，引文已发布。
资料来源：chicago.gov
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Report date: Jun 16, 2020
59. Previous priority foundation violation corrected
- comments: previous priority foundation violation #25 not corrected. --- no consumer advisory with disclosure and reminder on menu. Instructed manager must provide a consumer advisory with disclosure (1. Asterik next to the food and 2.…
59. Previous priority foundation violation corrected
- comments: previous priority foundation violation #25 not corrected. --- no consumer advisory with disclosure and reminder on menu. Instructed manager must provide a consumer advisory with disclosure (1. Asterik next to the food and 2.…
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报告日期：2020 年 6 月 8 日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查期间的负责人没有芝加哥市认证的食品经理证书或培训证明。违反优先基金会。没有发布引文。
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和提供 tcs 食品时，场所或现场没有有效的芝加哥市卫生证书。违反优先基金会 7-38-012。没有发布引文。
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有书面的员工健康政策。必须为所有员工提供书面的员工健康政策。优先基金会违规 7-38-010。没有发布引文。
10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：后准备洗手水槽没有纸巾。提供管理。违反优先基金会 7-38-030 (c)。没有发布引文。
10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：观察到后准备洗手水槽无法进入，周围是大盒起酥油液。已指示洗手盆必须始终可用。违反优先基金会 7-38-030 (c)。没有发布引文。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：制冰机上部水库的内部脏了。必须清洁和维护。
23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到以下准备好的 tcs 食品存放时间超过 24 小时，没有过期日期或任何类型的标签。切成薄片的牛肉，煮熟的鸡肉，煮熟的牛肉，煮熟的菠菜酿泡芙糕点。指示所有已准备好食用的 tcs 食品储存时间超过 24 小时，必须标明有效期不得超过 7 天的有效期。所有食物都丢弃了。优先基金会违规 7-38-005。没有发布引文。
25。提供消费者咨询 用于生食/不熟食物
-评论：菜单上没有披露和提醒的消费者建议。指示经理必须向消费者提供披露的消费者咨询 (1.食物旁边的星号和 2.关于食物的声明），并在所有桌子上的菜单或桌帐篷/标语牌上提醒。优先基金会 7-38-005。没有发布引文。
37。食物标签正确；原装容器
-评论：所有不在原始容器中的散装食品和香料容器必须贴有产品通用名称的标签。…
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查期间的负责人没有芝加哥市认证的食品经理证书或培训证明。违反优先基金会。没有发布引文。
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和提供 tcs 食品时，场所或现场没有有效的芝加哥市卫生证书。违反优先基金会 7-38-012。没有发布引文。
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有书面的员工健康政策。必须为所有员工提供书面的员工健康政策。优先基金会违规 7-38-010。没有发布引文。
10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：后准备洗手水槽没有纸巾。提供管理。违反优先基金会 7-38-030 (c)。没有发布引文。
10。足够的洗手水槽正确供应且可以使用
-评论：观察到后准备洗手水槽无法进入，周围是大盒起酥油液。已指示洗手盆必须始终可用。违反优先基金会 7-38-030 (c)。没有发布引文。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：制冰机上部水库的内部脏了。必须清洁和维护。
23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到以下准备好的 tcs 食品存放时间超过 24 小时，没有过期日期或任何类型的标签。切成薄片的牛肉，煮熟的鸡肉，煮熟的牛肉，煮熟的菠菜酿泡芙糕点。指示所有已准备好食用的 tcs 食品储存时间超过 24 小时，必须标明有效期不得超过 7 天的有效期。所有食物都丢弃了。优先基金会违规 7-38-005。没有发布引文。
25。提供消费者咨询 用于生食/不熟食物
-评论：菜单上没有披露和提醒的消费者建议。指示经理必须向消费者提供披露的消费者咨询 (1.食物旁边的星号和 2.关于食物的声明），并在所有桌子上的菜单或桌帐篷/标语牌上提醒。优先基金会 7-38-005。没有发布引文。
37。食物标签正确；原装容器
-评论：所有不在原始容器中的散装食品和香料容器必须贴有产品通用名称的标签。…
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最近有趣的报告
Cerveseria Catalana，马略卡街，巴塞罗那，西班牙
3周前 •reported by user-kkrpd794 • 细节
我们五个人分开了各种开胃菜，包括火腿和虾。6 小时后我们都在呕吐，直到第二天。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战
136
由于潜在的李斯特菌污染，Amy's Kitchen Inc.自愿召回了其Enchilada Verde全餐。受影响的产品分布在美国多个州，包括加利福尼亚州、康涅狄格州、佛罗里达州、乔治亚州、爱荷华州、爱达荷州、伊利诺州、印第安纳州、马里兰州、密苏里州、北卡罗来纳州、内布拉斯加州、新罕布什尔州、纽约州、俄勒冈州、宾夕法尼亚州、南卡罗来纳州、德克萨斯州、犹他州
召回的商品是 Amy's Kitchen Enchilada Verde Whole Meal，以 10 盎司 12 包出售，商品编号为 000085。此次召回涉及三个特定批次：#60D2522、#60H2222 和 #60J2622，最佳截止日期分别为2024年4月、2024年8月和2024年10月。共召回了8,563起案件。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
召回的商品是 Amy's Kitchen Enchilada Verde Whole Meal，以 10 盎司 12 包出售，商品编号为 000085。此次召回涉及三个特定批次：#60D2522、#60H2222 和 #60J2622，最佳截止日期分别为2024年4月、2024年8月和2024年10月。共召回了8,563起案件。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
303
美国亚利桑那州诺加莱斯市西马里波萨路熊猫快车
1周前 •reported by user-cycbx824 • 细节
吃了橙鸡和虾后，症状开始了
| 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战
7
德尔蒙特蜜柑，加利福尼亚州，美国
2周前 •reported by user-nkkk5726 • 细节
德尔蒙特橘子批号为 3009ZA 3138ZA 我喝了一口，我不应该吞下它。它的味道也像一种腐臭的浓郁橙汁，颜色也很深，味道绝对不对劲。这是一批糟糕的批次。在浏览了这个网站并看到评论和批号与我的相似之后，我就把我的评论扔掉了。不要吃掉任何东西，把它扔掉或者退回去。德尔蒙特让人生病我祈祷那口不会让我生病。或者其他任何人。
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由于沙门氏菌可能受到污染，Inter NATURA已宣布召回其冷冻鸡翼。该产品在瓜德罗普岛分销。Salmonella 污染是在常规测试中发现的。Salmonella 可对幼儿、体弱或老人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。
召回的商品是：
-Inter NATURA 冷冻鸡翼，A 级
-GTIN 为 5903424690244。
-该产品在薄膜包装的托盘中出售，应存放在冰箱中。
-被召回的具体批次是 850 批次
-最佳截止日期为 2024 年 9 月 27 日。
-该产品在 2023 年 5 月 17 日至 2023 年 10 月 16 日之间出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品是：
-Inter NATURA 冷冻鸡翼，A 级
-GTIN 为 5903424690244。
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-被召回的具体批次是 850 批次
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-该产品在 2023 年 5 月 17 日至 2023 年 10 月 16 日之间出售。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
4
美国阿肯色州斯普林代尔西日落大道 Chick-fil-A
1周前 •reported by user-qkypq676 • 细节
剧烈呕吐伴有抽筋疼痛吃完辣鸡肉豪华三明治后 8 小时都无法按住水分
| 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛
107
Crumbl Cookies-，美国南卡罗来纳州格林维尔伍德拉夫路 1118 号
1天前 •reported by user-ygcjh894 • 细节
我儿子吃了四分之一或婚礼蛋糕饼干上的糖霜，可能还吃了一口真正的饼干。一小时后，他无法控制地呕吐射弹。胃痛，你可以看到他的胃收缩。还没有腹泻只是呕吐了 3 次。
| 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战
在 2024 年 4 月 8 日至 22 日的航行中，皇家加勒比海的 Radiance of the Seas 上约有 67 名乘客受到诺如病毒疫情的影响 #20095.这导致1,993名乘客中有67名（3.36％）和924名机组人员中有2名（0.22％）报告生病。主要症状是腹泻和呕吐，这表明存在诺如病毒病原体。受影响的乘客和机组人员分散在各个停靠港，并不集中在任何特定地点。这个问题是在乘客和机组人员开始报告胃肠道疾病时发现的。
诺如病毒具有很强的传染性，主要通过口服/粪便途径很容易在人与人之间传播。考虑到洗手液不能对抗这种病毒，因此经常用肥皂洗手很重要。使用漂白剂清洁和消毒表面。
如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请寻求医疗护理
来源：www.cdc.gov
诺如病毒具有很强的传染性，主要通过口服/粪便途径很容易在人与人之间传播。考虑到洗手液不能对抗这种病毒，因此经常用肥皂洗手很重要。使用漂白剂清洁和消毒表面。
如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请寻求医疗护理
来源：www.cdc.gov
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Primal Kitchen宣布自愿召回约2,060箱三个编码日期的Primal Kitchen鳄梨油（750mL），因为玻璃可能容易破裂，导致产品溢出。受影响的产品在美国东部、加利福尼亚州和全国在线销售。迄今为止，尚未报告任何消费者受伤或疾病。
这是一次自愿召回，是在我们通过监视Primal Kitchen仓库发现问题之后发生的。有人注意到，鳄梨油已在集装箱中泄漏。
召回中包含的产品包括750毫升的Primal Kitchen鳄梨油，独立包装的UPC为8-5523200719-4，Case UPC为108552320071910000以及2025年8月19日至2025年8月21日的 “最佳使用期限”。
其他尺寸、格式或批次不受包装问题的影响。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Primal Kitchen
品牌名称：Primal Kitchen
产品召回：鳄梨油
召回原因：玻璃容易破裂，导致产品溢出
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 22 日
来源：www.fda.gov
这是一次自愿召回，是在我们通过监视Primal Kitchen仓库发现问题之后发生的。有人注意到，鳄梨油已在集装箱中泄漏。
召回中包含的产品包括750毫升的Primal Kitchen鳄梨油，独立包装的UPC为8-5523200719-4，Case UPC为108552320071910000以及2025年8月19日至2025年8月21日的 “最佳使用期限”。
其他尺寸、格式或批次不受包装问题的影响。
如果您受到该产品的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Primal Kitchen
品牌名称：Primal Kitchen
产品召回：鳄梨油
召回原因：玻璃容易破裂，导致产品溢出
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 22 日
来源：www.fda.gov
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