Reportado por
Relatório Regulatório
pi18en, 1519 W 18th St, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de fev de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: 3-501. 16 (a: 2, &b) observou controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança em temperaturas impróprias de retenção de frio localizadas em um refrigerador de preparação na área de preparação…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
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