Relatórios de segurança alimentar: Sheeba Mandi House, 3456 W Foster Ave, Chicago, IL 60625, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Sheeba Mandi House, 3456 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de dezembro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio (alimentos tcs) dentro do resfriador da linha de preparação de 3 portas na área traseira principal de preparação da cozinha. Observou batatas cozidas…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio (alimentos tcs) dentro do resfriador da linha de preparação de 3 portas na área traseira principal de preparação da cozinha. Observou batatas cozidas…
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Data do relatório: 29 de jul de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 112 observaram baratas mortas nas mesas de preparação e no chão da área de preparação. Deve limpar e remover todas as baratas mortas.
48. Instalações de lavagem de armazenamento:…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 112 observaram baratas mortas nas mesas de preparação e no chão da área de preparação. Deve limpar e remover todas as baratas mortas.
48. Instalações de lavagem de armazenamento:…
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Data do relatório: 21 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 deve fornecer sinais de lavagem das mãos em todas as pias de lavagem das mãos.
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas…
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 deve fornecer sinais de lavagem das mãos em todas as pias de lavagem das mãos.
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas…
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