Relatórios de segurança alimentar: Tre Kronor, 3258 West Foster Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Restaurante Tre Kronor, 3258 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de junho de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou a caçarola de salmão e batata mantida a uma temperatura inadequada de 50 f. Instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos frios sejam armazenados a uma temperatura…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou a caçarola de salmão e batata mantida a uma temperatura inadequada de 50 f. Instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos frios sejam armazenados a uma temperatura…
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Relatório Regulatório
Restaurante Tre Kronor, 3258 W Foster Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: Dez 14, 2020
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavar as mãos expostas na estação de espera/área de preparação de café não acessível para uso neste momento. O tubo de drenagem para a…
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavar as mãos expostas na estação de espera/área de preparação de café não acessível para uso neste momento. O tubo de drenagem para a…
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Inspection Failure: 12-Nov-19
Details: >: OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE OR REMINDER ON THE MENU.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PUT DISCLOSURE AND REMINDER ON THE MENU. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38- 005 NO CITATION ISSUED
>: OBSERVED NO BACKFLOW DEVICE AT ICE MACHINE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL OR LOCATE THE BACKFLOW…
Details: >: OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE OR REMINDER ON THE MENU.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PUT DISCLOSURE AND REMINDER ON THE MENU. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38- 005 NO CITATION ISSUED
>: OBSERVED NO BACKFLOW DEVICE AT ICE MACHINE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL OR LOCATE THE BACKFLOW…
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Inspection Failure: 12-Nov-19
Details: > OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE OR REMINDER ON THE MENU.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PUT DISCLOSURE AND REMINDER ON THE MENU. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38- 005 NO CITATION ISSUED
> OBSERVED NO BACKFLOW DEVICE AT ICE MACHINE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL OR LOCATE THE BACKFLOW…
Details: > OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE OR REMINDER ON THE MENU.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PUT DISCLOSURE AND REMINDER ON THE MENU. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38- 005 NO CITATION ISSUED
> OBSERVED NO BACKFLOW DEVICE AT ICE MACHINE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL OR LOCATE THE BACKFLOW…
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