Informes de seguridad alimentaria: Tre Kronor, 3258 West Foster Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Restaurante Tre Kronor, 3258 W Foster Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 de junio de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó una cazuela de salmón y patatas mantenida a una temperatura inadecuada de 50 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos fríos se…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó una cazuela de salmón y patatas mantenida a una temperatura inadecuada de 50 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos fríos se…
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Informe regulatorio
Tre Kronor Restaurant, 3258 W Foster Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 dic 2020
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó el fregadero de lavado de manos expuesto en la estación de espera/zona de preparación de café no accesible para su uso en este momento. La tubería de drenaje para el…
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó el fregadero de lavado de manos expuesto en la estación de espera/zona de preparación de café no accesible para su uso en este momento. La tubería de drenaje para el…
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Inspection Failure: 12-Nov-19
Details: >: OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE OR REMINDER ON THE MENU.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PUT DISCLOSURE AND REMINDER ON THE MENU. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38- 005 NO CITATION ISSUED
>: OBSERVED NO BACKFLOW DEVICE AT ICE MACHINE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL OR LOCATE THE BACKFLOW…
Details: >: OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE OR REMINDER ON THE MENU.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PUT DISCLOSURE AND REMINDER ON THE MENU. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38- 005 NO CITATION ISSUED
>: OBSERVED NO BACKFLOW DEVICE AT ICE MACHINE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL OR LOCATE THE BACKFLOW…
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Inspection Failure: 12-Nov-19
Details: > OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE OR REMINDER ON THE MENU.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PUT DISCLOSURE AND REMINDER ON THE MENU. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38- 005 NO CITATION ISSUED
> OBSERVED NO BACKFLOW DEVICE AT ICE MACHINE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL OR LOCATE THE BACKFLOW…
Details: > OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE OR REMINDER ON THE MENU.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PUT DISCLOSURE AND REMINDER ON THE MENU. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38- 005 NO CITATION ISSUED
> OBSERVED NO BACKFLOW DEVICE AT ICE MACHINE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL OR LOCATE THE BACKFLOW…
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