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Reportado por

Cosmi Deli, 1501 S 8th St, Filadélfia, PA 19147, Estados Unidos

há 4 anos source www.inquirer.com

Relatório Regulatório

1501 South 8th Street, Philadelphia, 19147 Pennsylvania, United States

Data de fechamento: 12/03/2019

16 violações, 7 graves

Uma pia de preparação de alimentos não foi observada na instalação; Carnes delicatessen, legumes cortados e queijos não foram devidamente cobertos na caixa de delicatessen e no refrigerador walk-in; fatiadores de delicatessen observados sujos; Queijo derretido, carne de porco assada e molho de carne na unidade de retenção quente foram observados a 115-120 graus Fahrenheit; Molhos rotulados para refrigeração após a abertura foram observados na sala 65,7 graus Fahrenheit nas prateleiras de armazenamento. Bacon e queijo observados em 60,5-63,4 graus Fahrenheit ao lado da chapa; Alimentos potencialmente perigosos, incluindo bolos, salada de frutas, pudins, saladas de macarrão e atum e vegetais cortados e molho não foram observados com datas de quando foram preparados ou quando deveriam ser vendidos por; Fezes de rato e rato observado no porão. Fezes de rato observadas sob as prateleiras e mesa no escritório traseiro, e sob a mesa de preparação; Rato morto observado na parte inferior da escada do porão traseiro.

O estabelecimento recebeu uma ordem de cessação de operações e foi obrigado a interromper as operações de alimentos imediatamente. O estabelecimento não pôde operar por um mínimo de 48 horas. Inspecionado em 3 de dezembro.
Fonte: www.inquirer.com

#mice #rodents #rats #philadelphia #pennsylvania #us #bacon #beef #cheese #fruit #salad #tuna #pork #macaroni #gravy

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: dor de estômago
Fonte suspeita: Cheerios
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Comeu um punhado de cheerios de nozes e mel e logo depois sentiu dores de estômago e cólicas  | Sintomas: Dor de estômago, Cãibras

#cheerios #cedarrapids #iowa #us #cheerios

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