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Relatórios de segurança alimentar: United States

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Relatório Regulatório

Kimura Sushi, 1422 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de junho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos em temperaturas internas inadequadas no refrigerador traseiro, como 3 libras de ovos a 59. 1f. O gerente descartou e desnaturou um total de 3 libras a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Nando's Peri Peri, 1447 E 53rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de junho de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos precisam ser limpos ao redor e entre equipamentos pesados para remover derramamentos, detritos e/ou graxa

Fonte: chicago.gov

#nandos #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taco Burrito King, 3216 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou frango desfiado em temperatura inadequada de retenção a frio a 46. 5f dentro do refrigerador de preparação. Os alimentos Tcs devem ser mantidos a 41f ou menos. Comida descartada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Namaste Chicago, 2515 N California Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou 2 baratas vivas nas áreas do corredor traseiro na parede. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-020a. Deve notificar o operador de controle de pragas e se livrar das baratas.

58.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Open Outcry Brewing Company, S Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de junho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou grandes quantidades de uma substância preta na calha de gelo se a máquina de gelo principal, a substância rosa/laranja no escudo na máquina de gelo e a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

United Club (t2 F8), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de junho de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: notou que os funcionários, enquanto usavam luvas e preparavam alimentos, mudaram-se de uma área para a área de armazenamento a seco, removeram as luvas e limparam as mãos nos aventais e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Bonne Sante Health Foods, 1512 E 53rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de junho de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar o interior do alcance em refrigeradores de preparação na frente. Limpe também o interior dos congeladores no porão para remover derramamentos e detritos.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Southtown Sub, 112 E 71st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de junho de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: o ralo do piso na pia de três composições precisa ser limpo; instruído a limpar o ralo do piso. Poeira observada na ventilação do teto do banheiro; instruída a remover… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Kin Sushi e culinária tailandesa, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 baratas vivas (adultas e juvenis) dentro e ao redor do fogão e da fritadeira e nas paredes e no chão da área traseira de preparação de alimentos.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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G

Taco Bell, June Parkway, Zanesville, OH, EUA

há 1 ano •reported by user-gywc3235 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, dor de cabeça
Fonte suspeita: Taco Bell
Início: 12 a 24 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, cefaleia

#tacobell #zanesville #ohio #unitedstates #taco

32   Comentários Comentário

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