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Informes de seguridad alimentaria: United States

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Informe regulatorio

Kimura Sushi, 1422 W Taylor Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los alimentos TCS observados se mantuvieron a temperaturas internas inadecuadas en el refrigerador trasero, como 3 libras de huevos a 59, 1 °F. El gerente descartó y desnaturalizó un total… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Nando's Peri Peri, 1447 E 53rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: es necesario limpiar los pisos alrededor y entre el equipo pesado para eliminar derrames, escombros y/o grasa

Fuente: chicago.gov

#nandos #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taco Burrito King, 3216 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observó pollo desmenuzado a una temperatura inadecuada de retención en frío a 46. 5 pies dentro de la hielera de preparación. Los alimentos Tcs deben mantenerse a 41 °F… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

55   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Namaste Chicago, 2515 N California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se encontraron 2 cucarachas vivas en las áreas del pasillo trasero de la pared. Fundación prioritaria. Citación emitida. 7-38-020a. Debe notificar al operador de control de plagas y deshacerse de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Open Outcry Brewing Company, S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observaron grandes cantidades de una sustancia negra en la rampa de hielo de la máquina de hielo principal, una sustancia rosa/naranja en el escudo de la máquina… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

United Club (t2 F8), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de junio de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: notaron que los empleados llevaban guantes y preparaban la comida, se trasladaron de un área al área de almacenamiento seco, se quitaron los guantes y se limpiaron las manos con los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

34   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bonne Sante Health Foods, 1512 E 53rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar el interior del alcance en las neveras de preparación de la parte delantera. También limpie el interior de los ultracongeladores del sótano para eliminar los derrames y la suciedad.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Southtown Sub, 112 E 71st Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de junio de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el desagüe del piso del fregadero de tres compostes necesita limpieza; se le indica que limpie el desagüe del piso. Se observó polvo en la rejilla de ventilación del techo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Kin Sushi & Thai Cuisine, 1132 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 40 cucarachas vivas (adultas y juveniles) dentro y alrededor de la estufa y la freidora y en las paredes y el piso de la zona trasera de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario
G

Taco Bell, June Parkway, Zanesville, Ohio, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-gywc3235 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Taco Bell
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Cefalea

#tacobell #zanesville #ohio #unitedstates #taco

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