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Boca Raton, Florida, United States

Atualizado:

A

Padaria e Restaurante Estação do Pão, 23269 FL-7 Suíte 107, Boca Raton, FL 33428, Estados Unidos

há 4 meses

Data de encerramento: 27/11/2023

Violações:
- Alta Prioridade - Pesticida/inseticida rotulado para uso doméstico presente apenas no estabelecimento. Spray Sheltox para baratas sobre a máquina de lavar. Funcionário removido. **Corrigido no local**

- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos … Ver Mais
para consumo. Caminhe em um Kibe cru mais fresco com empanada de queijo e empanada de frango cozida. Funcionário removido e armazenado corretamente. **Corrigido no local**

- Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado por baratas vivas encontradas. Aproximadamente 5 baratas vivas encontradas atrás do alcance no freezer da cozinha. Aproximadamente 5 baratas vivas encontradas embaixo da máquina de lavar louça na cozinha 1 barata viva encontrada sob o forno na cozinha da padaria 1 barata viva encontrada atrás do balcão da frente na sala de jantar

- Alta prioridade - Stop Sale emitido no controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança mantidos a frio a mais de 41 graus Fahrenheit. Pimentos assados com azeite de oliva sobre a mesa de preparação a 78° F. A funcionária informou que ela os preparou na noite anterior e os deixou durante a noite em temperatura ambiente. Não está preparado ou repartido hoje. Pare a venda. Funcionário removido e colocado na lixeira.

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança mantidos a frio a mais de 41 graus Fahrenheit. Pimentos assados com azeite de oliva sobre a mesa de preparação a 78° F. A funcionária informou que ela os preparou na noite anterior e os deixou durante a noite em temperatura ambiente. Não está preparado ou repartido hoje. Pare a venda. Funcionário removido e colocado na lixeira.

- Alta prioridade - Substância/produto químico tóxico armazenado incorretamente. Substâncias químicas sobre a louça limpa na área da máquina de lavar. Funcionário removido e armazenado corretamente. **Corrigido no local**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#bocaraton #florida #us

194
A

Living Green Cafe - Boca, 2202 N Federal Hwy, Boca Raton, FL 33431, EUA

há 4 meses

Data de encerramento: 29/11/2023

Violações:
- Alta prioridade - O funcionário não lavou as mãos antes de colocar as luvas para iniciar uma tarefa trabalhando com alimentos. Balcão frontal - observou o funcionário sair do balcão da frente para entregar comida ao cliente, retornar à linha de … Ver Mais
serviço, calçar luvas e começar a preparar a comida sem lavar as mãos. **Advertência**

- Alta prioridade - O funcionário tocou em aventais ou roupas sujas e depois se envolveu na preparação de alimentos, manuseou equipamentos ou utensílios limpos ou tocou em itens de serviço único desembrulhados sem lavar as mãos. No balcão frontal, os funcionários tocam o chapéu com as próprias mãos, calçam as luvas e pegam o croissant para se preparar para o cliente sem lavar as mãos. **Advertência**

- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Prateleira principal de armazenamento de alimentos secos da cozinha no verdadeiro refrigerador - observou 9 insetos voadores vivos pousando na prateleira de armazenamento de alimentos secos. Cozinha principal Carrinho de velocidade na pia do esfregão - observou 1 inseto voador vivo voando ao redor da caixa de bananas. Cozinha principal, área de armazenamento a seco de serviço único na porta de saída - observou 5 insetos voadores vivos voando ao redor da vassoura e pousando na parede na porta de saída. A mesa principal de preparação da cozinha na parede de aterrissagem automática de 13 insetos voadores vivos observou, toalha de papel e prateleira de armazenamento com pratos limpos. Cozinha principal acima da máquina de gelo - observou 1 inseto voador vivo pousando na parede acima da máquina de gelo. No balcão frontal acima, cenouras, maçãs e aipo, prontos para comer, observou 11 insetos voadores vivos voando e pousando na parede, recipiente aberto com aipo pronto para comer. Prateleira de armazenamento de alimentos na área de jantar em banheiros unissex - observou 2 insetos voadores vivos voando ao redor de uma caixa aberta de batatas fritas. Vidro protetor contra espirros no balcão frontal em frente à unidade de retenção de suco - observou 9 insetos voadores vivos pousando no vidro protetor contra espirros. **Advertência**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#bocaraton #florida #us

220
A

P.F. Chang's, 1400 Glades Rd, Boca Raton, FL 33431, EUA

há 4 meses

Data de encerramento: 30/11/2023

Violação:
- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Unidade de armazenamento refrigerado da estação de saladas Cook Line - observou 5 insetos voadores vivos voando sobre … Ver Mais
alface cortada, cenoura, pimentão e salada de repolho. Cozinha principal Prateleira de armazenamento da área de pratos - observou 3 insetos voadores vivos voando pela prateleira de armazenamento com panelas limpas. Cozinha principal Área de pratos - observou 5 insetos voadores vivos voando ao redor da lata de lixo na área do prato. O balcão da frente. A estação de espera no lado leste do bar observou 2 insetos voadores vivos voando ao redor da mesa de preparação para pedidos de entrega. Bar da área de jantar - observou 9 insetos voadores vivos voando ao redor de garrafas de licor e pousando no dispensador de cerveja e usou limão na pia para lavar as mãos. Mesa de preparação da cozinha principal em frente à linha de exposição - observou 5 insetos voadores vivos voando ao redor da máquina de chá e tigelas de limas e limões cortados. Kit principal: sala de armazenamento a seco - observou 10 insetos voadores vivos voando ao redor de toalhas de papel, limpando lenços umedecidos e aventais. A prateleira principal de armazenamento da cozinha em frente a uma pia de 3 compartimentos observou 7 insetos voadores vivos voando em torno de uma terceira panela limpa e pousando em contêineres do Togo. O dreno principal da cozinha na pia de preparação perto da máquina de gelo observou 2 insetos voadores vivos voando ao redor da comida dentro do ralo.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#pfchangs #bocaraton #florida #us

152
W

Dominos, Boca Raton, Flórida, EUA

há 4 meses •reported by user-wgqx7367

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia, dor de estômago
Fonte suspeita: Coloquei molho marinara de dominó na minha massa porque achei que seria bom?
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: O molho tinha um sabor estranho. Eu sabia que … Ver Mais
não havia expirado, verifiquei a data, mas tinha um gosto estranho.  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago
Veja menos

#dominospizza #bocaraton #florida #us #pasta

220
J

Universidade Atlântica da Flórida, Glades Rd, Boca Raton, Flórida, EUA

há 5 meses •reported by user-jjyt3591

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, dor de cabeça
Fonte suspeita: Limonada estragada
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, cefaleia

#bocaraton #florida #us #lemonade

220
D

Tiras de frango Tyson, Publix Super Market em Garden Shops em Boca, West Palmetto Park Road, Boca Raton, FL, EUA

há 5 meses •reported by user-dvky1288

Eu comi às 21h da noite de quinta-feira (tudo o que comi naquela noite) e acordei com diarréia e não consegui ficar mais de 5 minutos sem ir ao banheiro. Eu também estava com náuseas e tinha febre de 101°. Eram tiras de frango crocantes Perdue.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre

#tyson #publix #bocaraton #florida #us

Tyson chicken strips, Publix Super Market at Garden Shops at Boca, West Palmetto Park Road, Boca Raton, FL, USA foto #1
194
A

Rave Pizza & Sushi, 7300 West Camino Real, Boca Raton, FL 33433, EUA

há 5 meses

Data de encerramento: 11/07/2023

Violação:
- Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado por baratas vivas encontradas. 8 baratas vivas foram encontradas nas paredes e no chão ao redor da máquina de gelo na cozinha. 2 das 8 baratas foram exterminadas. As áreas foram limpas … Ver Mais
e higienizadas.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#bocaraton #florida #us

152
A

Carmela's, 7300 West Camino Real, Boca Raton, FL 33433, EUA

há 5 meses

Data de encerramento: 11/07/2023

Violações:
- Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado por baratas vivas encontradas. 8 baratas vivas foram encontradas nas paredes e no chão ao redor da máquina de gelo na cozinha. 2 das 8 baratas foram exterminadas. As áreas foram limpas … Ver Mais
e higienizadas.

- Alta prioridade - Stop Sale emitido no controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança mantidos a frio a mais de 41 graus Fahrenheit. Na linha de frente, atum picante (57F - Cold Holding); salmão assado (57F - Cold Holding); salmão picante (59F - Cold Holding); cogumelos picados (64F - Cold Holding); arroz cozido (57F - Cold Holding); robalo (54F - Cold Holding); atum cozido (61F - Cold Holding); quinoa (75F - Cold Holding). Os itens foram armazenados no refrigerador durante a noite. Os itens não foram preparados ou distribuídos hoje. Consulte Stop Sale.

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros refrigerados a mais de 41 graus Fahrenheit. Na linha de frente, atum picante (57F - Cold Holding); salmão assado (57F - Cold Holding); salmão picante (59F - Cold Holding); cogumelos picados (64F - Cold Holding); arroz cozido (57F - Cold Holding); robalo (54F - Cold Holding); atum cozido (61F - Cold Holding); quinoa (75F - Cold Holding). Os itens foram armazenados no refrigerador durante a noite. Os itens não foram preparados ou distribuídos hoje. Consulte Stop Sale.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
Veja menos

#bocaraton #florida #us

152
A

Pizza Ricca - Boca Raton, 2001 NW Boca Raton Blvd, Boca Raton, FL 33431, Estados Unidos

há 5 meses

Data de encerramento: 11/01/2023

Violação:
- Alta prioridade - pequenos insetos voadores vivos na cozinha, na área de preparação de alimentos, na área de armazenamento de alimentos e/ou na área do bar. Na cozinha principal, acima da pia de 3 compartimentos, observamos aproximadamente 25 insetos voadores vivos … Ver Mais
voando e pousando em utensílios de serviço limpos e em recipientes de plástico na prateleira de armazenamento. Pia principal do esfregão da cozinha - observou 5 insetos voadores vivos pousando na pia do esfregão. Pia principal para lavar as mãos da cozinha - observou 2 insetos voadores vivos voando ao redor da lata de lixo embaixo da pia de lavar as mãos. A cozinha principal, na porta de saída traseira, observou 3 insetos voadores vivos voando pela prateleira de armazenamento de alimentos secos e pousando em recipientes fechados com molho Sweet Baby Ray's Barbecue e molho Franks Red Hot Hot. O refrigerador da cozinha principal observou 7 insetos voadores vivos voando e pousando em garrafas espremidas de molho picante, pano de limpeza sujo e papel vegetal de serviço único. Unidade de armazenamento refrigerado de pizzaria - observou 2 insetos voadores vivos sobrevoando a preparação da pizza.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#bocaraton #florida #us

220
A

Zinger's Deli, 7132 Beracasa Way, Boca Raton, FL 33433, EUA

há 5 meses

Data de encerramento: 24/10/2023

Violações:
- Alta prioridade - Observado: pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. 1 pequeno inseto voador vivo pousou em um pedaço de pão embrulhado no balcão da frente da … Ver Mais
sala de jantar. Aproximadamente 10 pequenos insetos voadores vivos pousaram nas paredes sobre o pão e os pratos limpos no balcão da frente da sala de jantar. Aproximadamente 10 pequenos insetos voadores vivos pousaram em caixas de itens de serviço individuais nas prateleiras da cozinha. Aproximadamente 5 pequenos insetos voadores vivos pousaram em prateleiras para itens de serviço individuais e copos limpos na cozinha. 1 pequeno inseto voador vivo pousou em um pano usado para cobrir saladas e molhos frios na estação de espera da cozinha. 5 pequenos insetos voadores vivos pousaram em caixas de óleo de cozinha em uma prateleira em frente à linha de cozimento da cozinha. Aproximadamente 20 pequenos insetos voadores vivos rastejando no chão e na parede atrás da batedeira na cozinha. Aproximadamente 20 pequenos insetos voadores vivos pousaram em caixas de farinha e arroz na cozinha. Prioridade: Alta prioridade

- Alta prioridade - Observado: controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança mantidos a frio a mais de 41 graus Fahrenheit. Na estação de espera, pacotes de manteiga (75F - Cold Holding). O item foi mantido na estação em temperatura ambiente por menos de 4 horas. O item foi devolvido à refrigeração para resfriar e reter. **Ação corretiva tomada** Prioridade: Alta prioridade

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#bocaraton #florida #us

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Faça o nosso Quiz de intoxicação alimentar! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Iniciar What type of food poisoning do I have?Iniciar Do I have food poisoning?Iniciar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Iniciar Ai-je une intoxication alimentaire?Iniciar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Iniciar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Iniciar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Iniciar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Iniciar Tenho intoxicação alimentar?Iniciar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Iniciar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Iniciar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Iniciar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Iniciar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Iniciar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Iniciar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Iniciar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Iniciar

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