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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Loomis Food Mart., S Loomis Blvd, Chicago, IL, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de junho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que as portas de entrada dianteiras não eram à prova de roedores, conforme necessário; instruiu a usar portas à prova de roedores para evitar a possível entrada de roedores.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Comida e bebidas alcoólicas de Baltimore, 13322-13324 S Baltimore Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-203. 11 observou que a pia traseira para lavar as mãos não podia ser ligada corretamente. Instruído a reparar e manter em todos os momentos. Fundação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kfc, 1617 E 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou um leve acúmulo de gordura e restos de comida nas laterais e atrás do equipamento de cozinha. Instruído a limpar, higienizar e manter.

Fonte: chicago.gov

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

18   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante e Lounge La Bruquena, 2726 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de junho de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

38. Insetos, roedores e animais não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Comida e delicatessen no West Side, 4150 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
13. Comida em boas condições, segura e não adulterada
- comentários: embalagens de donuts observadas adulteradas e não em boas condições, o que protege a integridade do conteúdo, evita a exposição ou está livre de possíveis contaminantes. Violação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Temax Garden, 2544 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um vazamento na base da torneira na pia de 3 composições. Deve reparar e manter

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou que a porta… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

32   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha havaiana, 2023 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou temperaturas inadequadas de retenção a quente do frango cozido. Encontrei frango em temperatura ambiente ao lado da grelha a 79. 0f. Instruído a manter os alimentos TCS quentes a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

32   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Falcon Fuel, 43-57 N Homan Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou que a junta da porta do resfriador estava rasgada e danificada. Pessoa encarregada de reparar e substituir.

53. Instalações sanitárias: construídas,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Progresso, 3937 W 31st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou a falta de termômetros dentro da unidade de resfriamento contendo leite, ovos, creme de leite e ambos os refrigeradores walk-in contendo alimentos tcs. Instruído a fornecer.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente… Veja mais

#progresso #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bob's Pizza, 1659 W 21st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros de ar ambiente dentro dos refrigeradores de preparação na área frontal de preparação de alimentos. Instruído a fornecer e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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