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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Colfax Foods Inc., 2600 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de junho de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhum certificado de saneamento da cidade de chicago no local.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: ninguém no local… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Amatepec Estado do México, 3143 W 51st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de junho de 2025
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: falta de aconselhamento ao consumidor com divulgação e lembrete no menu de alimentos mal cozidos (bife, ovos, carne bovina). Instruído a divulgar no menu quais alimentos (por exemplo,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

319   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Yummy Buffet, 3921-3925 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15--- porta de tela de saída traseira recém-instalada com uma abertura aberta de 1/2 polegada ao longo da soleira inferior. Deve fornecer uma faixa à prova de roedores bem… Veja mais

#buffet #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Palácio da Comida Africana, 8918 S Commercial Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de junho de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: ninguém no local com certificado de saneamento da cidade de Chicago enquanto manuseia alimentos da TCS. Arroz cozido, ensopado cozido, etc.

2. Certificado de saneamento do serviço… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jewel Food Store #3721, 6107 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: a mesa de preparação na área traseira da delicatessen não está limpa à vista e ao toque. Observou o manipulador de alimentos, abrindo e manuseando carne de delicatessen… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sunrise Cafe Chicago, 2012 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas pelos funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

9. Nenhum contato manual… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Monarca, 3139-3141 N Central Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: prateleiras de armazenamento observadas no refrigerador Walk in com restos de comida, mofo e ferrugem. As superfícies devem ser lisas e fáceis… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

21   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Old Lwiw Restaurant Inc, 2228 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou higienização inadequada a 0, 0 ppm na pia de 3 compartimentos de utensílios multiuso. Observou uma pia de 3 compartimentos sem água higienizante no compartimento mais à… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha Minghin Cuisine, 3376-3378 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de junho de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um funcionário lavando pratos inadequadamente na pia de 3 compartimentos. O funcionário enxaguou com inteligência em 3 pias de 3 compartimentos sem configurá-las para lavar, enxaguar e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

320   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Amber Agave, 1310 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de junho de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas, pois todos os funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

28. Substâncias… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

170   Comentários Comentário

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