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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Weber's Bakery, 7055 W Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: dispositivos de insetos observados acima das áreas de preparo de alimentos/alimentos. Instruiu a pessoa responsável a remover os dispositivos contra insetos de qualquer área de preparação de alimentos.

40. Limpeza… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Sea Shell, 1753 E 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente (47. 1f) na pia de lavagem das mãos no banheiro. Instruiu o gerente a fornecer pelo menos 100f de água na pia… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Rua Maxwell Original, Avenida S Cicero, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou um termômetro quebrado para o refrigerador vertical localizado na área de preparação frontal. Instruído a substituir.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: área de preparação frontal observada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hoots South Loop, 1238 S Canal St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: notou que a máquina de lavar louça de baixa temperatura em uso não é higienizada adequadamente. A força higienizante do desinfetante (cloro) no momento da inspeção foi de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taças Roti Mediterranean. Saladas. Pitas., 1000 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: repare o vazamento sob o lavatório da pia de 3 compartimentos.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações anteriores do relatório #2592865 em 16/04/24 não foram corrigidas:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante e bar Dell' Rooster, 1825 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago verificável no local enquanto os alimentos tcs são preparados e servidos. O gerente não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Nova grande cozinha chinesa, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou acúmulo no interior da porta da máquina de gelo. Pessoa encarregada de limpar e manter.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Rosati's Pizza Chicago, 1339 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel na pia de mão na área de preparação frontal. Pessoa responsável informada de que toalhas de papel devem estar sempre disponíveis… Veja mais

#rosatispizza #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Thomas, Velma Ecc, 3625 S Hoyne (2100w) (st. Maurice), Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: aproximadamente 150 excrementos de camundongos foram observados espalhados por toda a instalação nas seguintes áreas: prateleiras e piso do escritório principal, todas as salas de aula (cantos, armários, prateleiras) e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Punjabi Dhabha, 2525 W Devon, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel da área de preparação não rotulados. Gerente instruído, todos os contêineres a granel devem ser rotulados.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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