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Reportado por

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Mariano's, 2021 W Chicago Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou restos de comida pesada se acumulando no interior da máquina de suco. Restos de comida sobraram, a máquina não estava em uso. O gerente instruiu a garantir… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Frank's Chicago Shrimp House, 4459 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou aproximadamente 5 libras de camarão na área de preparação em temperatura inadequada de retenção a frio de (58f-70f). Pessoa encarregada instruída a manter todos os itens refrigerados a 41f… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Corpo de Bombeiros de Dan Ryan Woods, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir o dreno lento na pia do banheiro.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Academia Militar de Chicago, South Giles Avenue, South Side, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade observada de pragas (camundongos) na cozinha e na área de jantar: observou 30 excrementos de camundongos espalhados pelo chão em 2 cantos da área de jantar (1) em frente… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin', 133 W 87th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: a pia de lavagem das mãos observada na área de preparação principal não operável com uma placa de desativação deve ser reparada e mantida. Instruído a… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Bean Cafe, North Sheffield Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável está presente no momento da inspeção. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

m.henry, North Clark Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observaram gelo/comida não protegida. Interior do reservatório superior de água da máquina de gelo, caixa de gelo e todos os lados de contato com gelo e interior da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

A famosa limonada de Babá, South Doctor Martin Luther King Junior Drive, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: graxa observada nas superfícies externas das fritadeiras e nas áreas inferiores de algumas fritadeiras; instruído a limpar. Graxa observada nos painéis elétricos atrás das fritadeiras, instruída a limpar.

Fonte:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin' Donuts, 6435 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo treinamento de gerentes de serviços de alimentação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários:… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Papa Johns Pizza, 5359 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instruído a não usar caixas de refrigerante como meio de elevação dentro do refrigerador. Deve usar prateleiras elevadas adequadas a 15 cm… Veja mais

#papajohns #chicago #illinois #unitedstates

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