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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Mercearia Miranda, West 19th Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: 2-501. 11 não observou nenhum procedimento escrito nem suprimentos adequados no local para responder a eventos de vômito e diarréia que podem ocorrer dentro da instalação. Instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Asas e anéis, 3434 S Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem um certificado original/válido de gerentes de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Instruído, o responsável… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Alice's Bar-B-Que LLC, 65 E 43rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou a tábua de cortar com aparência escura. Deve limpar e higienizar.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Gangnam Market, 1001 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou tábuas de corte manchadas de escuro na área de preparação de suco e no departamento de delicatessen. A gerência instruiu a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Morgan Mini Mart, 6600 S Morgan St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: interior dos congeladores de sorvete em frente à loja com acúmulo de gelo espesso. Instruído a eliminar o acúmulo e a manutenção do gelo.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Guide's Sports Bar, 5544 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 80 excrementos de camundongos no armazenamento seco traseiro sob prateleiras. Pessoa encarregada instruída de remover, higienizar todas as áreas e manter. Fundação prioritária #7 -38-020 (a). Citação emitida.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Wild Forks Foods, 1001 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2025
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum material de limpeza no local para responder a um evento de vômito ou diarréia. A gerência instruiu a fornecer um kit de limpeza de derramamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Burger Bar Chicago, 1150 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de fevereiro de 2025
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: “encontrou carne de porco desfiada rotulada com uma data de preparação de 2/7. Também notado, peito sem marcação de data. O gerente descarta voluntariamente esses alimentos, cerca de 6 libras,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

KFC, 10556 S Indianapolis Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos na área de preparação traseira em mau estado de conservação, água escorrendo pelo ralo do piso e transbordando para… Veja mais

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

McDonald's, 4047 E 106th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de fevereiro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo de poeira observado nos protetores de ar dentro do refrigerador embutido, restos de comida e derramamentos nas superfícies internas e externas de equipamentos de cozinha, máquinas de bebidas,… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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