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Data do relatório: 20 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de
operação. Fundação prioritária
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento de alimentos de Chicago no local ou um certificado válido foi publicado quando a comida tcs (frango 159. 7f) foi preparada e servida. Um gerente de saneamento de alimentos de Chicago deve estar no local e um certificado válido publicado sempre que os alimentos tcs são preparados e servidos. Fundação prioritária 7-38-012, citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 30 excrementos de camundongos espalhados pelo chão ao longo de paredes e cantos atrás de unidades dispensadoras de refrigerante na área de preparação, 20 excrementos de camundongos espalhados pelo chão ao longo das paredes e cantos do escritório. Instruiu o gerente a chamar um exterminador para manutenção, limpar e higienizar todas as áreas. Fundação prioritária 7-38-020 (a) citação emitida
45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: artigos de serviço únicos observados armazenados no chão na área de armazenamento traseira. Instruiu o gerente a elevar todos os artigos de serviço individuais a seis polegadas do chão.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: restos de alimentos observados, derramamentos e acúmulo de gordura nas superfícies internas e externas de fritadeiras, unidades de retenção, mesas de preparação, estantes, refrigeradores, congeladores. Gerente instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou derramamentos de alimentos e acúmulo de poeira nas paredes atrás do equipamento de cozinha. Restos de comida observados dentro dos ralos do piso e nos pisos sob todos os equipamentos, ao longo das paredes e em todos os cantos nas áreas de preparação, armazenamento, lavagem de louça, refrigerador e freezer. Gerente instruído a limpar e manter.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: não observou nenhum treinamento de alérgenos disponível. Todos os gerentes certificados devem fornecer treinamento sobre alérgenos.
Fonte: chicago.gov
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento de alimentos de Chicago no local ou um certificado válido foi publicado quando a comida tcs (frango 159. 7f) foi preparada e servida. Um gerente de saneamento de alimentos de Chicago deve estar no local e um certificado válido publicado sempre que os alimentos tcs são preparados e servidos. Fundação prioritária 7-38-012, citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 30 excrementos de camundongos espalhados pelo chão ao longo de paredes e cantos atrás de unidades dispensadoras de refrigerante na área de preparação, 20 excrementos de camundongos espalhados pelo chão ao longo das paredes e cantos do escritório. Instruiu o gerente a chamar um exterminador para manutenção, limpar e higienizar todas as áreas. Fundação prioritária 7-38-020 (a) citação emitida
45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: artigos de serviço únicos observados armazenados no chão na área de armazenamento traseira. Instruiu o gerente a elevar todos os artigos de serviço individuais a seis polegadas do chão.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: restos de alimentos observados, derramamentos e acúmulo de gordura nas superfícies internas e externas de fritadeiras, unidades de retenção, mesas de preparação, estantes, refrigeradores, congeladores. Gerente instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou derramamentos de alimentos e acúmulo de poeira nas paredes atrás do equipamento de cozinha. Restos de comida observados dentro dos ralos do piso e nos pisos sob todos os equipamentos, ao longo das paredes e em todos os cantos nas áreas de preparação, armazenamento, lavagem de louça, refrigerador e freezer. Gerente instruído a limpar e manter.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: não observou nenhum treinamento de alérgenos disponível. Todos os gerentes certificados devem fornecer treinamento sobre alérgenos.
Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 7 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou água quente acima da temperatura máxima de 120f nas pias de lavagem das mãos no banheiro masculino (134. 7f) e no banheiro feminino (132, 8f).
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou água quente acima da temperatura máxima de 120f nas pias de lavagem das mãos no banheiro masculino (134. 7f) e no banheiro feminino (132, 8f).
Gerente instruído a manter a água quente a 100f-120f em todas as pias para lavar as mãos. Citação 7-38-030 (c) da fundação prioritária emitida.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: restos de comida observados em superfícies internas e externas de equipamentos de cozinha, mesas de preparação, unidades de armazenamento, estantes. Gerente instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: restos de comida observados nos pisos sob todos os equipamentos, ao longo das paredes e dentro dos drenos do piso nas áreas de preparação, lavagem de louça e armazenamento. Gerente instruído a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: restos de comida observados em superfícies internas e externas de equipamentos de cozinha, mesas de preparação, unidades de armazenamento, estantes. Gerente instruído a limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: restos de comida observados nos pisos sob todos os equipamentos, ao longo das paredes e dentro dos drenos do piso nas áreas de preparação, lavagem de louça e armazenamento. Gerente instruído a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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Relatórios Interessantes Recentes
Snak Club Hot Ones, Amazon, Flórida, EUA
há 2 semanas •reported by user-mftvk444
2 dias atrás Snak Club Hot Ones www.amazon.com Náuseas e dores abdominais extremas, cólicas e calafrios e eu ainda estou doente! Comprado na Amazon.com.
| Sintomas: Náusea, Cãibras, Calafrios, Dor de estômago
269
Salaisons des beliers O patê do chef com pimenta verde é lembrado devido à Listeria
há 3 semanas •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
O Salaisons des Beliers emitiu um recall para seu Pâté du Chef au Poivre Vert devido à presença de Listeria. O produto foi vendido na seção de charcutaria tradicional da E.Leclerc Templeuve em Templeuve-en-Pévèle. A presença de Listeria foi descoberta durante testes de rotina. Espera-se que o
procedimento de recall termine em 14/04/2024.
O produto recolhido tem a marca Salaisons des Beliers, com o modelo ou referência específico também sendo Salaisons des Beliers. O produto carrega um GTIN de 0245665000000, com o lote afetado sendo o lote 240222000. A data de validade dos itens recuperados é 07/04/2024. O produto estava disponível para venda de 11/03/2024 a 29/03/2024 e deve ser armazenado na geladeira.
Os consumidores são aconselhados a não consumir o produto e devolvê-lo ao ponto de compra.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
O produto recolhido tem a marca Salaisons des Beliers, com o modelo ou referência específico também sendo Salaisons des Beliers. O produto carrega um GTIN de 0245665000000, com o lote afetado sendo o lote 240222000. A data de validade dos itens recuperados é 07/04/2024. O produto estava disponível para venda de 11/03/2024 a 29/03/2024 e deve ser armazenado na geladeira.
Os consumidores são aconselhados a não consumir o produto e devolvê-lo ao ponto de compra.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
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McDonald's, 664 West Main Street, El Paso, IL 61738, Estados Unidos da América
há 2 semanas •reported by user-dvmkm971
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: Big Mac ou rancho expirado do McDonalds
Início: Menos de 4 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu
Informações adicionais: Celular encomendado às 21h45, domingo, 7 de abril de
Fonte suspeita: Big Mac ou rancho expirado do McDonalds
Início: Menos de 4 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu
Informações adicionais: Celular encomendado às 21h45, domingo, 7 de abril de
2024. Meu parceiro e eu comemos nossas próprias refeições. Ele comeu uma pepita de 20 pedaços, batatas fritas e molho de churrasco. Eu comi um Big Mac com batatas fritas e molho de rancho e búfalo. Essa foi a única comida que comemos naquele dia, além de alguns Chex-Mix embalados comprados em lojas. Em aproximadamente 2 horas, eu estava vomitando a cada 30 minutos, mesmo quando fiquei sem coisas para vomitar. 2 dias depois, ainda estou com sintomas como febre, náuseas, diarréia e falta de apetite.
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia, Perda de apetite
5
Chipotle Mexican Grill, Yukon Drive, Ashburn, VA, EUA
há 3 semanas •reported by user-kwymf154
Eu pedi uma tigela de barbacoa com feijão preto, pinto, arroz branco e integral, milho, pimenta e alface, creme de leite e guacamole. Comi há cerca de 20 horas e foi a última coisa que comi. Esta manhã eu também vomitei sem parar com diarréia por cerca de 2 horas até agora.
| Sintomas: Diarreia, Vomitando
280
Walmart Supercenter, West Valencia Road, Tucson, AZ, EUA
há 3 dias •reported by user-wcbk3778
Achei um pedaço de metal no iogurte
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Salmão defumado Fumoir Musquaro - Alerta para não consumir devido à embalagem insegura
há 1 semana •source www.quebec.ca
Recall notice
O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec, em colaboração com a Hébergement Copaco Anticosti Inc. (Fumoir Musquaro), emitiu um alerta contra o consumo de um produto específico de salmão defumado devido à preparação e embalagem inadequadas que podem levar à contaminação bacteriana. Vendido pela Fumoir
Musquaro, localizado na 3 Rue du Copaco, Port-Menier, QC, Canadá, e também vendido pelos estabelecimentos localizados em 1835, boulevard Laure, em Sept-Îles, e na 6, rue des Olympiades, em L'Île-d'Anticosti. O recall foi iniciado pelo operador como medida de precaução após a descoberta do potencial de contaminação bacteriana. O produto poderia potencialmente abrigar a bactéria Clostridium botulinum. Até o momento, nenhum caso de doença associado ao consumo deste produto foi relatado.
O produto em questão é
- Produto: salmão defumado, salmão defumado em panela, salmão defumado, xarope de bordo
- Formato: Unitário
- Lote alvo: unidades vendidas até 18 de abril de 2024
O produto é embalado em um frasco de vidro com tampa de metal e vendido refrigerado, com a etiqueta “Fumoir Musquaro” afixada na parte superior da tampa.
Não consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
O produto em questão é
- Produto: salmão defumado, salmão defumado em panela, salmão defumado, xarope de bordo
- Formato: Unitário
- Lote alvo: unidades vendidas até 18 de abril de 2024
O produto é embalado em um frasco de vidro com tampa de metal e vendido refrigerado, com a etiqueta “Fumoir Musquaro” afixada na parte superior da tampa.
Não consuma e devolva na loja onde foi comprado.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
Sprouts Farmers Market, 3035 Broadway, Oakland, CA 94611, EUA
há 4 semanas •reported by user-pbvyb372
Colmeia local, mel cru e não temperado, problemas gastrointestinais extremos após o consumo
| Sintomas: Diarreia, Gás
381
RYZE Mushroom Coffee, Califórnia, EUA
há 1 semana •reported by user-dtqpr996
Infelizmente, tive que ser hospitalizado. O café da marca RYZE estressa meus rins, fazendo com que eu tenha cálculos renais. Senti uma dor terrível na região abdominal e na região lombar. Eu só bebi essa marca de café por um mês. A única mudança na minha dieta
foi o café com cogumelos da RYZE. A dor não vale o risco. Vou buscar uma ação legal.. RYZE online..
| Sintomas: Outros, Dor de estômago
288
Viennetta Vanilla foi relembrada porque os alérgenos não estão listados em inglês
há 2 semanas •source data.food.gov.uk
Recall notice
A Unilever está fazendo o recall da Viennetta Vanilla porque leite e soja não estão listados em inglês no rótulo. Isso significa que o produto é um possível risco à saúde de qualquer pessoa com alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia
à soja. Isso é resultado de um erro de rotulagem, o que significa que os alérgenos e as informações do produto estão em espanhol. Isso afeta apenas os produtos vendidos nas lojas Tesco no Reino Unido. Este produto foi recolhido na Inglaterra, Escócia e País de Gales.
- Detalhes do produto
Nome do produto: Viennetta Vanilla (Vainilla), tamanho da embalagem: (650 ml), código do lote: L4031BC020, melhor antes: janeiro de 2026
Este produto contém leite e pode conter soja, o que o torna um possível risco à saúde de qualquer pessoa com alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia à soja.
Se você comprou o produto acima e tem alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia à soja, não o coma.
Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Unilever
Nome da marca: Viennetta
Produto recuperado: Viennetta Vanilla (Vainilla)
Data de recall da FSA: 04/04/2024
Fonte: www.food.gov.uk
- Detalhes do produto
Nome do produto: Viennetta Vanilla (Vainilla), tamanho da embalagem: (650 ml), código do lote: L4031BC020, melhor antes: janeiro de 2026
Este produto contém leite e pode conter soja, o que o torna um possível risco à saúde de qualquer pessoa com alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia à soja.
Se você comprou o produto acima e tem alergia ou intolerância ao leite ou aos constituintes do leite e/ou alergia à soja, não o coma.
Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Unilever
Nome da marca: Viennetta
Produto recuperado: Viennetta Vanilla (Vainilla)
Data de recall da FSA: 04/04/2024
Fonte: www.food.gov.uk
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McDonald's, Teillay, Janze, França
há 3 semanas •reported by user-cnbjn471
Segunda-feira, 1º de abril, mc do de janzé Acho que é o molho cheddar das batatas fritas. Eu mesma estou doente, mulher de 50 anos e meu filho, 26 anos
| Sintomas: Vomitando, Náusea, Diarreia
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