Rapports de sécurité alimentaire: KFC, 10556 S Indianapolis Ave, Chicago, IL 60617, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Kfc, 10556 S Indianapolis Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 sept. 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : tous les manipulateurs d'aliments doivent porter un dispositif de retenue et avoir les cheveux longs attachés en arrière ou utiliser un filet à cheveux. Un chapeau à cheveux longs doit être retenu. Corriger et…
40. Propreté personnelle
- commentaires : tous les manipulateurs d'aliments doivent porter un dispositif de retenue et avoir les cheveux longs attachés en arrière ou utiliser un filet à cheveux. Un chapeau à cheveux longs doit être retenu. Corriger et…
8
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
KFC, 10556 S Indianapolis Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé dans la zone de préparation arrière en mauvais état, eau refoulée par le siphon de sol et débordant sur…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé dans la zone de préparation arrière en mauvais état, eau refoulée par le siphon de sol et débordant sur…
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Kfc, 10556 S Indianapolis Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation…
8
Commentaires
Commentaire
Rapport réglementaire
Kfc, 10556 S Indianapolis Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude observée au-dessus de la température maximale de 120° F dans les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes pour hommes (134,…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude observée au-dessus de la température maximale de 120° F dans les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes pour hommes (134,…
8
Commentaires
Commentaire