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Reportado por

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Cremeria La Ordena #1, 5952-5954 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhuma pia para lavar as mãos na área de preparação recém-adicionada na área de armazenamento traseira, onde os manipuladores de alimentos manipulam ativamente os alimentos. Cortador… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cozinha indiana Rangoli, 2421 W North Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2025
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou nenhum kit de derramamento de vômito no local. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-005. Deve fornecer.

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Católica Santa Helena, 2347 W Augusta Blvd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2025
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água quente consistente em toda a instalação. A água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro feminino e na cozinha atingiu uma temperatura máxima de… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Vila de São José de Chicago, 4021 W Belmont Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fevereiro de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira observada na pia de lavagem das mãos da cozinha do 2º andar em mau estado de conservação, mas funcional (a alavanca está solta e difícil de girar). Instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Banh Mi Spot, 2631 N Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fevereiro de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: encontrou um manipulador de alimentos que não estava usando protetor de cabelo. Deve fornecer.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: encontrou o interior do alcance no refrigerador não limpo. Deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Shinya Grill & Bar, 2255 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou atividade de mosca-das-frutas no local. Observou 15 moscas-das-frutas nas paredes das áreas da cozinha. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-020a. Deve notificar o operador de controle de pragas e eliminar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Queretaco, 2247 E 71st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fevereiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: molho embalado observado em locais não rotulados conforme necessário; instruído sobre a rotulagem adequada. Os pacotes devem incluir rótulos com o nome da empresa, endereço comercial, nome do molho, ingredientes do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taco Bell, 6460 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sem água quente na pia de lavagem das mãos na área de preparação traseira. Temperatura da água quente encontrada em 75. 2f. Deve fornecer água quente… Veja mais

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

WINGSTOP, 1521 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fevereiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável no local com o certificado de saneamento alimentar de Chicago. Instruído a tirar uma foto no local com o certificado de saneamento alimentar de… Veja mais

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

1 Stop Market & Grill, 2132-2134 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fevereiro de 2025
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: observou uma máquina de embalagem a vácuo e carnes embaladas a vácuo (asas de perú e pontas de costela) armazenadas no refrigerador da delicatessen sem um plano haccp aprovado. A gerência instruiu… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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