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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

CB Mini Mart, 8010 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de fevereiro de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante coreano Ban Po Jung, 3450 W Foster Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2024
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observados prontos para consumo (alimentos tcs) mantidos por mais de 24 horas no refrigerador de cozinha (sopas e carne bovina) sem data marcada para indicar a data em que os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia de Matemática e Ciências de Burnham, 9928 S Crandon Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão em lavatórios em banheiros de meninas e meninos perto do escritório principal. Instruiu o gerente a fornecer sabonete para a lavagem adequada das… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

SWIG, 1469 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de fevereiro de 2024
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou que a pia de 3 compartimentos não está em bom estado de funcionamento. Quando a água é drenada em um compartimento, outro é… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Centro Regional de Superdotados Edison, 4929 N Sawyer Ave, Albany Park, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de fevereiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo de detritos incrustado no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, limpar detalhadamente o interior da máquina de gelo/ter reparado e manter a… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

bb.q Chicken Edgewater Beach, 1103 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de fevereiro de 2024
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza sujos não devem ser armazenados dentro de refrigeradores.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: maçaneta… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia Cristã e Centro de Cuidados Infantis de Oakdale, 9440 S Vincennes Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: temperatura observada da água corrente quente na pia manual no 1º andar. A última pia da menina a 81. 3f deve ter 100. 0f. Deve ser… Veja mais

#school #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Seoul Taco, 1422 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de fevereiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local no momento da chegada. Instruído a manter sempre um funcionário com um… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Popeye's Chicken, 3457 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de fevereiro de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b) não foi possível localizar o termômetro dentro do refrigerador walk-in. Instruído a fornecer e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-202. 13 mangueiras observadas conectadas… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Family Dollar, 7927 S Ashland Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de fevereiro de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e itens para vômitos e diarréia. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida)

38. Insetos, roedores e animais… Veja mais

#rodents #mice #rats #familydollar #chicago #illinois #unitedstates

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