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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Taqueria La Mexicana, 815 W 35th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: manipuladores de alimentos em instalações observadas preparando e manipulando ï ¿½ controle de tempo e temperatura para alimentos de segurança (tcs) (tacos, frango, carne bovina)… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway (t3 Rotunda), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: não observou proteção contra respingos entre a pia frontal exposta e a mesa de preparação. Deve instalar um protetor contra respingos lavável.

56. Ventilação e iluminação… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Popeye's #863, 300 E 35th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15: observou um vazamento sob a pia de um compartimento na área traseira de lavagem da louça. A água estava se acumulando embaixo da pia mencionada. Instruído a reparar… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Baba's Famous Steak & Lemonade, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde para funcionários no local, conforme necessário; deve fornecer. Instruiu a pessoa responsável a fornecer documentação da responsabilidade dos funcionários de relatar… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Goethe, 2236 N Rockwell, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável sem certificado de gerente de saneamento da cidade de Chicago. Deve fornecer.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tony's Tamales, 5706 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

36. Termômetros fornecidos e precisos
-… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Bernard Moos, 1711 N California Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável sem certificado de gerente de saneamento da cidade de Chicago. Deve fornecer.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sua Casa, 49 E Ontario St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou duas placas coletoras internas de máquinas de gelo fortemente sujas com lodo rosa e preto, localizadas no porão e no 2º andar (área de armazenamento ao ar… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lowcountry, 3343 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de janeiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo de rosa dentro da parte superior da máquina de gelo. O gerente instruído deve limpar o interior da máquina de gelo e fazer a manutenção.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Stan's Donuts and Coffee-Uptown, 4601 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 20 pequenas moscas vivas na parede atrás da área frontal de preparação/serviço e (5) pequenas moscas vivas na área traseira de lavagem de louça. Instruído a remover,… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

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