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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Escola Primária e Unidade Móvel Cyrus H Mccormick, 2712 S Sawyer (3232w), Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dezembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não há água quente na pia de lavagem das mãos no banheiro unissex de nível inferior para funcionários, água a 69. 0f. Em vez disso, passe… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Boil Cajun Seafood, 1805 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dezembro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento alimentar da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados (como ovos, leite, camarão, etc.).… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Herbalife, 4758 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dezembro de 2023
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não encontrou água quente em todas as pias. Violação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-030c. Deve fornecer.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não encontrou dispositivos de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hyatt House, 105 N May St Bldg, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dezembro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro de haste metálica no local no momento da inspeção. Instruído a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005. Citação emitida.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e… Veja mais

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

174   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

White Castle, 5940 N Ridge Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dezembro de 2023
49. Superfícies de contato não alimentícias/com alimentos limpas
- comentários: observou acúmulo de graxa pesada e espessa dentro da unidade elétrica das fritadeiras. Também observou partículas de alimentos e restos de comida dentro do refrigerador de serviço. Instruído a… Veja mais

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Whole Foods Market, 3201-3225 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de dezembro de 2023
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: 3-304. 14: deve armazenar panos de limpeza nas áreas de preparação em um balde de desinfetante entre os usos para evitar contaminação cruzada. Instruído a manter.

47. Superfícies de… Veja mais

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mc Donalds, 5153 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de dezembro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento alimentar da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos da TCS estavam sendo preparados (como frango). Os instruídos… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El, 2419 W 14th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de dezembro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrei um painel em uma máquina de gelo com uma quantidade mínima de uma substância rosa desconhecida. Deve limpar e manter.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café La Catedral, 2500 S Christiana Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de dezembro de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos tcs em temperaturas inadequadas de retenção no frio: no refrigerador de preparação: frango cozido 60. 9f, molho verde 50. 9f, molho vermelho 50. 2f no refrigerador:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Comestíveis incríveis/Amazing Spirits, 2419 W 14th St, Chicago, Il, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de dezembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou aproximadamente 15 moscas pequenas no local. Encontrei 5 na área de pratos 3 no banheiro 4 na área de preparação de alimentos. Instruiu o gerente a minimizar todas as… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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