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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Fine Fair Food & Liquors, 3357-3359 W 16th St, Chicago, Il, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jul 21, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 6-301. 14 observed a hand washing sign is needed in the toilet room. Instructed to provide.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed evidence of rodent and… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kawayan, 4859 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jul 21, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: procedure/plan for responding to vomiting and diarrheal events on site. Instructed to maintain required procedure/plan and provide and maintain appropriate supplies or kit. (necessary items at a minimum: gloves, face masks,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ba Le Sandwiches, 5014 North Broadway, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jul 20, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no vomit and diarrheal clean up kit. Priority foundation. No citation issued. 7-38-005. Must provide.

22. Proper cold holding temperatures
- comments: found tcs food inside walk in cooler at… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruta #presunto

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Ranchito na Grand, 5959 W Grand Ave., Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de jul de 2020
23. Marcação e disposição de data adequadas
- comentários: observou datas impróprias em alimentos tcs preparados dentro de refrigeradores. Deve rotular adequadamente todos os alimentos tcs preparados com data de descarte não superior a 7 dia a partir da… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #bife

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Big Apple Finer Foods Inc, 2345 N Clark St, Chicago, Il, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jul 20, 2020
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: no lid provided at receptacles in women's washroom, instructed to provide.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: broken walls, wall tiles are missing inside the men's washroom by the… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Maxwell Street Grill, 7901 S South Chicago Ave, Chicago, Il, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jul 16, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge with chicago food sanitation certificate. Instructed manager to designate person in charge during all hours of operation. Priority foundation

2. City of chicago food service… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

PANANGO!, 720 N State St, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jul 16, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed heavy build up of black slime throughout interior of ice machine used to produce ice coming in direct contact with raw proteins. Instructed to clean, sanitize, burn 3 loads of ice, and maintain… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

JJ Fish & Chicken, 410 S Kostner Ave, Chicago, IL 60624, United States

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jul 16, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy onsite. Instructed to provide the city's health form or similar documents used to demonstrate compliance. Priority foundation 7-38-010. Citation issued.

5. Procedures for responding to… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #giroscópio

29   Comentários Comentário
D

Chipotle Mexican Grill, Illinois Route 59, Plainfield, IL, USA

há 5 anos •reported by user-dbct6551 • detalhes

I ate a steak burrito and about an hour later I started to feel sick and I threw up the burrito and I was throwing up for about 30 minutes and the steak was not cooked. I am still throwing up and I have proof that the… Veja mais

#chipotlemexicangrill #plainfield #illinois #unitedstates #burrito #bife

40   Comentários Comentário

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