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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Fat Cat Restaurant & Bar, 4840 North Broadway, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 21, 2020
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: found floors not clean behind cooking equipment at kitchen. Must clean and sanitize.

Source: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin', 3347 W North Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 20, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.

Source: chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Old World Market, Chicago, IL 60640, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 20, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed 30 pounds of beef lip inside preparation sink submerged in water. Temperate of beef/water at 46. 4f. Priority violation. No citation issued. 7-38-005. Disposed of 30 pounds of beef lip value at 90 dollars.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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Relatório Regulatório

Uptown de Taqueria Primo Chuki, 1708 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de abr de 2020
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus ou mal cozidos
- comentários: não encontrou nenhuma declaração de divulgação de lembrete dentro do menu para alimentos mal cozidos sendo vendidos (bife). Fundação prioritária. Nenhuma citação emitida. 7-38-005. Deve fornecer.… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #bife #açúcar

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Relatório Regulatório

JB's Deli, 5501 N Clark St, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 17, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: found no employee health policy at premises. Priority foundation. No citation issued. 7-38-010. Must provide.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no vomit… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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P

Olive Garden Italian Restaurant, Illinois Route 59, Naperville, IL, USA

há 6 anos •reported by user-pgvn9131 • detalhes

I had bought the shrimp Alfredo pasta last night, ate it at 9:30pm & instantly had diarrhea & extreme nausea. Anti diarrheal pills weren’t even helping. This is the SECOND time this has happened.  | Sintomas: Diarreia, Náusea

#olivegarden #naperville #illinois #unitedstates #alfredo #macarrão #camarão

Avaliação do consumidor - Segurança alimentar Olive Garden Italian Restaurant, Illinois Route 59, Naperville, IL, USA I had bought the shrimp Alfr... foto #1
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Relatório Regulatório

Dollar Tree, 5347 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 20, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up of vomiting and diarrhea procedure and clean-up kit on premises during inspection. Instructed to have said procedure along with required equipment for clean-up. Priority foundation violation. No citation… Veja mais

#dollartree #rodents #chicago #illinois #unitedstates #manteiga #soda #leite

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Relatório Regulatório

Buffalo Wild Wings, 513 W Taylor St, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 17, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: instructed to clean bottoms of fryers to remove grease observed.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: instructed to clean the floors under fryers to remove excessive grease and floor drains in dishwashing… Veja mais

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Original Nottoli & Son, 7652 W Belmont Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 16, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: instructed to provide hand washing signage at hand sink behind front prep area.

23. Proper date marking and disposition
- comments: instructed to properly label and date ready to eat tcs foods… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pozoleria “Iguala”, 3835 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de abr de 2020
23. Marcação e disposição de data adequadas
- comentários: observou um recipiente de pele de porco cozida com uma data de validade de 13/4/20 dentro do refrigerador de preparação. A gerência descartou voluntariamente os alimentos vencidos de aproximadamente 2… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #porco

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