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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Toro By Chef Richard Sandoval, 200 N Columbus Dr., Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2025
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: 3-603. 11: divulgação observada no menu que não afirma que alimentos derivados de animais com asterisco são servidos crus, mal cozidos, cozidos na hora ou contêm ingredientes crus… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Nawaz Gulshan, 6237 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: observaram manipuladores de alimentos que não usavam protetores de cabelo na área de preparação. Gerente instruído, todos os manipuladores de alimentos devem usar protetores de cabelo eficazes.

Fonte: chicago.gov

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Relatório Regulatório

Visanu Thai 55, Inc., 1607 E 55th St, Chicago, Illinois, EUA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2025
6. Comer, saborear, beber ou fumar adequadamente
- comentários: observou copos abertos de bebidas na mesa de preparação. Instruiu o gerente a fornecer recipientes com tampa fechada para bebidas de funcionários para evitar contaminação.

10. Pias adequadas para lavagem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sunda, 110 W Illinois St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de outubro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local ou documentação válida no local enquanto os alimentos tcs (peixe, etc.) estão sendo manuseados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe

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Relatório Regulatório

Chicago's Pizza, 3114 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais ou pôsteres de lavagem das mãos expostos perto da pia de lavagem das mãos na área do bar frontal. Deve fornecer e manter.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #pizza

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Relatório Regulatório

Luxbar, 18-20 E Bellevue Pl, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de outubro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-205. 11 observaram a pia de lavagem das mãos na estação do servidor funcionando como uma pia de despejo. A pia para lavar as mãos é… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts, 6536 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de outubro de 2025
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: 2-102. 13 não observaram nenhuma prova de treinamento para manipuladores de alimentos em serviço. Instruído a fornecer.

Fonte: chicago.gov

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Relatório Regulatório

Traspasada #2, 811 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou que nenhuma política de saúde dos funcionários assinada deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

8. Mãos limpas e devidamente lavadas
-… Veja mais

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Relatório Regulatório

Craft Pizza, 1252 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2025
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e os itens para vômitos e diarréia devem ser fornecidos e mantidos. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida)

38. Insetos, roedores… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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