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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Y

Seasons 52, East Higgins Road, Schaumburg, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •reported by user-ydyv7762 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Salmon
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Informações adicionais: Eu comi a salada de salmão e tenho tido intoxicação alimentar desde então.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras

#seasons52 #schaumburg #illinois #unitedstates #salmão #salada

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B

Wu's House Palos Park, LaGrange Road, Palos Park, Illinois, EUA

há 1 ano •reported by user-bzgwv266 • detalhes

Comi lá na sexta-feira, 6 de junho, com minha família (filha, namorada) por volta das 21h. Quando chegamos em casa, por volta das 11 horas, eu e meu bebê corremos para o banheiro com dores de estômago, ambos com uma diarréia terrível que dura horas. Esta manhã,… Veja mais

#palospark #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Kaleidokids, 2157 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou as seguintes pias não mantidas com água quente: temperatura inadequada de água quente observada no banheiro unissex para adultos 76. 7f, pia do banheiro dos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Popeye's, 111 W 75th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: as superfícies externas do equipamento de cozinha (fritadeiras) precisam ser limpas para remover a gordura; instruídas para limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários:… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Robey Hotel, 1600-1618 N Milwaukee, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: a máquina de lavar louça de baixa temperatura observada localizada na cozinha do 2º andar não está higienizando adequadamente. A concentração residual de sanitização foi observada em cloro… Veja mais

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs frios observados armazenados em temperatura inadequada em um refrigerador de alcance, repolho cozido (59. 4f-57. 9f), macarrão cozido (57. 9f), espaguete cozido (57. 3f). Instruiu o gerente a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taqueria El Pastor, 4418 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: controle de tempo/temperatura observado para segurança, tcs, alimentos em temperaturas impróprias para frango a 49. 0f, queijo a 62. 0f, alface a 47. 7f, tomates a 49. 2f e creme… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Family Dollar #2668, 2700 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma infestação de aproximadamente 200 ou mais excrementos de camundongos espalhados pelas instalações em estantes e no chão de alimentos, comida para cães e gatos, itens para bebês, balcão… Veja mais

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

D&d Brothers, 2520 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2025
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: camarão congelado em uma tigela na pia de 3 compartimentos. Instruído a descongelar adequadamente em água fria corrente, microondas ou refrigerador. Mantenha o descongelamento adequado.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

China Dragon, 1737 W 18th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2025
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou um procedimento inadequado de lavagem das mãos. Observou um funcionário enxaguar as mãos sem sabão e secá-las no avental, o segundo funcionário secar as mãos no avental e, por último,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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