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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Max's Restaurant Corporation, 5300 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: pessoa responsável observada sem gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago válido no local, preparando alimentos tcs (frango, tomate fatiado, carne bovina). Instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, 4351 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: instalação observada sem um gerente de saneamento certificado do serviço de alimentação da cidade de Chicago no local, enquanto alimentos tcs, como carne bovina, atum,… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

16   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Padaria e lanchonete em West Town, 1916-1920 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um funcionário de alimentos colocando pratos em uma máquina de lavar louça de água quente com uma temperatura final da superfície do utensílio de 150 f. Instruiu… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Depriest, 139 S Parkside Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 pequenos excrementos de roedores nos seguintes locais durante o período da inspeção. Armazenamento interno a seco, em cantos atrás de prateleiras com arame, dentro do banheiro feminino… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Brighton Park School, 3825 S Washtenaw Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pias de lavagem das mãos observadas em toda a escola sem água quente, faixa de temperatura de 60. 1f-69. 8f. (água quente é observada na área… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

283   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Popeyes, 9516 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: equipamento de filtragem que precisa de limpeza detalhada para remover todo o acúmulo. Instruído a limpar e manter os detalhes.

47. Superfícies… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou água corrente quente em pias de lavagem de mãos de banheiros femininos com temperatura 121. 2f-125. 6f no momento da inspeção devido ao fato de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

40   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Los Mangos, 5758 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: grande variedade de paletas pré-embaladas totalmente seladas pelo fabricante sem rótulos adequados de alérgenos alimentares. Muitas paletas contendo nozes e outros alérgenos alimentares importantes sem rotulagem de ingredientes ou listadas no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

I 57 Smokehouse, 1648 W 115th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2025
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: todos os panos de limpeza quando não estiverem em uso devem ser armazenados em uma solução higienizante limpa. Instruído a corrigir e manter

47. Superfícies de contato com alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Ballpark Pub, 514 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: manipulador de alimentos observado sem restrição de cabelo. Instruiu a pessoa responsável a exigir que todos os funcionários responsáveis pela manipulação de alimentos usassem protetores de cabelo adequados em todos os momentos.

44. Utensílios,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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