Subway, 4351 W Armitage Ave, Chicago, IL 60639, USA
Último relatório:
Data de relatório: 13 abr 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observou nenhuma pessoa responsável com certificado de saneamento alimentar chicago no local. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operações. Fundação prioritária.
2. …
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observou nenhuma pessoa responsável com certificado de saneamento alimentar chicago no local. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operações. Fundação prioritária.
2. …
Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou nenhuma cidade de chicago certificada gerente de alimentos no local nem cidade de chicago certificado postado enquanto alimentos tcs (frango, sopa) estão sendo preparados e servidos. Instruído a operar com uma cidade de chicago gerente certificado no local em todos os momentos. 7-38-012 (a) violação fundação prioridade. Citação emitida
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde do empregado escrito no local durante a inspeção. Instruído a fornecer política de saúde dos funcionários para todos os funcionários. Violação de fundação prioritária 7-38-010
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: observou nenhum splashguard na pia da mão na área de preparação da frente. Deve fornecer e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrado telha do teto perto do banheiro com mancha de água. Instruído a reparar ou substituir.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: sujeira e detritos observados em drenos chão em todas as instalações. Deve limpar e manter.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: não observou prova de certificado de formação de alérgenos. A administração instruiu que todos os gestores de alimentos certificados devem obter este certificado.
59. Violação da fundação prioritária anterior corrigida
- comentários: violação fundação prioridade anterior não corrigido. Ainda fora área de lixo não mantida. Lixeira observada transbordando impedindo que a tampa não feche corretamente. Este é o porto e uma fonte de alimento para roedores e outras pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b). Citação emitida.
Origem: chicago.gov
- comentários: observou nenhuma cidade de chicago certificada gerente de alimentos no local nem cidade de chicago certificado postado enquanto alimentos tcs (frango, sopa) estão sendo preparados e servidos. Instruído a operar com uma cidade de chicago gerente certificado no local em todos os momentos. 7-38-012 (a) violação fundação prioridade. Citação emitida
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde do empregado escrito no local durante a inspeção. Instruído a fornecer política de saúde dos funcionários para todos os funcionários. Violação de fundação prioritária 7-38-010
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: observou nenhum splashguard na pia da mão na área de preparação da frente. Deve fornecer e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrado telha do teto perto do banheiro com mancha de água. Instruído a reparar ou substituir.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: sujeira e detritos observados em drenos chão em todas as instalações. Deve limpar e manter.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: não observou prova de certificado de formação de alérgenos. A administração instruiu que todos os gestores de alimentos certificados devem obter este certificado.
59. Violação da fundação prioritária anterior corrigida
- comentários: violação fundação prioridade anterior não corrigido. Ainda fora área de lixo não mantida. Lixeira observada transbordando impedindo que a tampa não feche corretamente. Este é o porto e uma fonte de alimento para roedores e outras pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b). Citação emitida.
Origem: chicago.gov
1.6K
Data de relatório: 5 abr 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observou nenhuma pessoa responsável com certificado de saneamento alimentar chicago no local. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operações. Fundação prioritária
2. …
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observou nenhuma pessoa responsável com certificado de saneamento alimentar chicago no local. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operações. Fundação prioritária
2. …
Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou nenhuma cidade de chicago certificada gerente de alimentos no local nem cidade de chicago certificado postado enquanto alimentos tcs (frango, sopa) estão sendo preparados e servidos. Instruído a operar com uma cidade de chicago gerente certificado no local em todos os momentos. 7-38-012 (a) violação fundação prioridade. Citação emitida.
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde do empregado escrito no local durante a inspeção. Instruído a fornecer política de saúde dos funcionários para todos os funcionários. Violação de fundação prioritária 7-38-010.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou nenhum livro de registro de controle de pragas de uma empresa de controle de pragas licenciada fornecida nas instalações. Gerenciamento instruído a fornecer um livro de registro de controle de pragas de uma empresa de controle de pragas licenciada com toda a documentação necessária. Fundação prioritária 7-38-020 (c).
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: observou nenhum splashguard na pia da mão na área de preparação da frente. Deve fornecer e manter.
43. Utensílios em uso: devidamente armazenados
- comentários: encontrado limpando pano armazenado em cima de três pia compartimento. Deve armazenar corretamente os panos de limpeza em uma solução higienizante enquanto não estiver em uso.
54. Lixo & recusar devidamente descartado; instalações mantidas
- comentários: encontrado fora área de lixo não mantida. Lixeira observada transbordando impedindo que a tampa não feche corretamente. Este é o porto e uma fonte de alimento para roedores e outra praga. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b). Citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrado telha do teto perto do banheiro com mancha de água. Instruído a reparar ou substituir.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: sujeira e detritos observados em drenos chão em todas as instalações. Deve limpar e manter.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: não observou prova de certificado de formação de alérgenos. Gestão instruiu que todos os gestores de alimentos certificados devem obter este certificado
Origem: chicago.gov
- comentários: observou nenhuma cidade de chicago certificada gerente de alimentos no local nem cidade de chicago certificado postado enquanto alimentos tcs (frango, sopa) estão sendo preparados e servidos. Instruído a operar com uma cidade de chicago gerente certificado no local em todos os momentos. 7-38-012 (a) violação fundação prioridade. Citação emitida.
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde do empregado escrito no local durante a inspeção. Instruído a fornecer política de saúde dos funcionários para todos os funcionários. Violação de fundação prioritária 7-38-010.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou nenhum livro de registro de controle de pragas de uma empresa de controle de pragas licenciada fornecida nas instalações. Gerenciamento instruído a fornecer um livro de registro de controle de pragas de uma empresa de controle de pragas licenciada com toda a documentação necessária. Fundação prioritária 7-38-020 (c).
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: observou nenhum splashguard na pia da mão na área de preparação da frente. Deve fornecer e manter.
43. Utensílios em uso: devidamente armazenados
- comentários: encontrado limpando pano armazenado em cima de três pia compartimento. Deve armazenar corretamente os panos de limpeza em uma solução higienizante enquanto não estiver em uso.
54. Lixo & recusar devidamente descartado; instalações mantidas
- comentários: encontrado fora área de lixo não mantida. Lixeira observada transbordando impedindo que a tampa não feche corretamente. Este é o porto e uma fonte de alimento para roedores e outra praga. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b). Citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrado telha do teto perto do banheiro com mancha de água. Instruído a reparar ou substituir.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: sujeira e detritos observados em drenos chão em todas as instalações. Deve limpar e manter.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: não observou prova de certificado de formação de alérgenos. Gestão instruiu que todos os gestores de alimentos certificados devem obter este certificado
Origem: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 10 dez 2020
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou substâncias viscosas negras nos componentes da água interior da máquina de gelo, pingando no gelo “gelo é usado para consumo humano”. A gestão foi instruída a desligar a máquina, …
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou substâncias viscosas negras nos componentes da água interior da máquina de gelo, pingando no gelo “gelo é usado para consumo humano”. A gestão foi instruída a desligar a máquina, …
remover o gelo e ter interior da máquina de gelo limpo e higienizado e manter. Prioridade violação fundação 7-38-005.
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: observou nenhum splashguard na pia da mão na área de preparação da frente. Deve fornecer e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento de água observado no dispositivo de prevenção de refluxo acima da área do dissipador de esfregão. Deve reparar o vazamento de encanamento e para manter.
Origem: chicago.gov
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: observou nenhum splashguard na pia da mão na área de preparação da frente. Deve fornecer e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento de água observado no dispositivo de prevenção de refluxo acima da área do dissipador de esfregão. Deve reparar o vazamento de encanamento e para manter.
Origem: chicago.gov
1.6K
Data de relatório: 23 de nov de 2020
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos em todos os dissipadores de mãos (banheiro).
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: …
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos em todos os dissipadores de mãos (banheiro).
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: …
observou substâncias viscosas negras nos componentes da água interior da máquina de gelo, pingando no gelo “gelo é usado para consumo humano”. A gestão foi instruída a desligar a máquina, remover o gelo e ter interior da máquina de gelo limpo e higienizado e manter. Prioridade violação fundação 7-38-005, citação emitida.
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: observou nenhum splashguard na pia da mão na área de preparação da frente. Deve fornecer e manter.
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou o trabalhador de manuseio de alimentos preparar alimentos sem usar uma restrição de cabelo. A gerência instruiu que todos os funcionários de manuseio de alimentos devem usar uma restrição de cabelo.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a detalhes limpar os restos de comida nas prateleiras de armazenamento dentro do walk-in-cooler e para manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento de água observado no dispositivo de prevenção de refluxo acima da área do dissipador de esfregão. Deve reparar o vazamento de encanamento e para manter.
52. Esgoto e águas residuais devidamente descartadas
- comentários: observou o prato lavatório de 3 compartimentos não mantido. Águas residuais observadas que apoiam para fora do dreno do assoalho do local aberto na área traseira da preparação do alimento/3 compartimentos do dissipador enquanto drena e água corrente no dissipador mencionado. Instruído para reparar problemas de encanamento e detalhes limpar e higienizar áreas. Violação de prioridade 7-38-030 (c), citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a remover acumulações de poeiras em coberturas de ventilação de teto na área de preparação de alimentos frente e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar limpar e organizar a área de armazenamento traseira e remover artigos desnecessários que são armazenados em cima do walk-in-cooler devido ao potencial porto de pragas.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a substituir as lâmpadas queimadas na parte dianteira e traseira da preparação de alimentos/3 compartimentos área pia e manter a iluminação adequada em todos os momentos.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: não observou certificados de manipulador de alimentos fornecidos nas instalações. Deve mostrar prova de treinamento para todos os funcionários de manuseio de alimentos.
Origem: chicago.gov
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: observou nenhum splashguard na pia da mão na área de preparação da frente. Deve fornecer e manter.
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou o trabalhador de manuseio de alimentos preparar alimentos sem usar uma restrição de cabelo. A gerência instruiu que todos os funcionários de manuseio de alimentos devem usar uma restrição de cabelo.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a detalhes limpar os restos de comida nas prateleiras de armazenamento dentro do walk-in-cooler e para manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento de água observado no dispositivo de prevenção de refluxo acima da área do dissipador de esfregão. Deve reparar o vazamento de encanamento e para manter.
52. Esgoto e águas residuais devidamente descartadas
- comentários: observou o prato lavatório de 3 compartimentos não mantido. Águas residuais observadas que apoiam para fora do dreno do assoalho do local aberto na área traseira da preparação do alimento/3 compartimentos do dissipador enquanto drena e água corrente no dissipador mencionado. Instruído para reparar problemas de encanamento e detalhes limpar e higienizar áreas. Violação de prioridade 7-38-030 (c), citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a remover acumulações de poeiras em coberturas de ventilação de teto na área de preparação de alimentos frente e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a detalhar limpar e organizar a área de armazenamento traseira e remover artigos desnecessários que são armazenados em cima do walk-in-cooler devido ao potencial porto de pragas.
56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: instruído a substituir as lâmpadas queimadas na parte dianteira e traseira da preparação de alimentos/3 compartimentos área pia e manter a iluminação adequada em todos os momentos.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: não observou certificados de manipulador de alimentos fornecidos nas instalações. Deve mostrar prova de treinamento para todos os funcionários de manuseio de alimentos.
Origem: chicago.gov
1.6K
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Recall notice
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O produto recolhido são os Muffins Morning Glory da marca Lakeview Gluten-Free Bakery. Os muffins vêm em um tamanho …
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de 350g com os códigos de lote 2024AL30, 2024AL31 e 2024MA01. O UPC do produto é 057882 400039.
Não use, venda, sirva ou distribua o produto afetado.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca
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O produto recolhido é o Focaccia A L'Origan x4 da marca Jacquet. O tamanho ou o peso do produto não são especificados. O lote inclui todos os lotes com uma data de durabilidade mínima entre 8 de outubro de 2023 e 24 de abril de 2024. O UPC do produto é 3029330800125.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado. Consumir alimentos contaminados com corpos estranhos, como fragmentos de vidro, pode causar danos.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
O produto recolhido é o Focaccia A L'Origan x4 da marca Jacquet. O tamanho ou o peso do produto não são especificados. O lote inclui todos os lotes com uma data de durabilidade mínima entre 8 de outubro de 2023 e 24 de abril de 2024. O UPC do produto é 3029330800125.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado. Consumir alimentos contaminados com corpos estranhos, como fragmentos de vidro, pode causar danos.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
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Cereal Catalina Crunch, Target, Eastshore Highway, Albany, CA, EUA
há 1 semana •reported by user-wdtn6995
Outro dia eu comi meio saco e imediatamente me senti horrível como se estivesse ficando doente em todos os ossos do meu corpo - febre, calafrios, mas eu não achava que era algo que eu comia Eu pensei que estava ficando doente Eu tinha que ir para
…
casa descansar o resto do dia.. Mas eu estava bem no dia seguinte, mas agora eu sei que é o cereal porque acabei de comer um pouco estava bem e depois eu comi e sinto que estou com febre, dores, como se eu estivesse ficando muito doente! Isso aconteceu outro dia, mas eu não pensei em nada agora, estou percebendo que essa sensação só começa depois de comer o cereal! Então eu pesquisei e dizia que há um recall do cereal porque ele está contaminado com metais, mas eu comprei o cereal torrado com canela e esse não está listado no recall. Não sei o que está acontecendo!
Atualização de 23/04: Na segunda vez que comi, comi apenas uma porção, talvez 1,5 porção, e em 30 minutos comecei a me sentir mal. Como o mesmo tipo de sensação que tive quando tomei a vacina Covid, essa é a comparação mais próxima que posso fazer. Mas eu podia literalmente sentir meu sistema rejeitando algo/tentando combater tudo o que eu coloquei em meu corpo. E eu sou baseada em plantas e me preocupo muito com a saúde, mas esses ingredientes parecem inofensivos! Não é como se tivesse um monte de lixo lá dentro, por isso é muito preocupante. Além disso, houve um recall devido à presença de metais no produto, e isso parece certo, considerando o que eu sentia. Mas acho que eles precisam se lembrar novamente e testar se os metais ainda estão lá. | Sintomas: Febre, cefaleia
Atualização de 23/04: Na segunda vez que comi, comi apenas uma porção, talvez 1,5 porção, e em 30 minutos comecei a me sentir mal. Como o mesmo tipo de sensação que tive quando tomei a vacina Covid, essa é a comparação mais próxima que posso fazer. Mas eu podia literalmente sentir meu sistema rejeitando algo/tentando combater tudo o que eu coloquei em meu corpo. E eu sou baseada em plantas e me preocupo muito com a saúde, mas esses ingredientes parecem inofensivos! Não é como se tivesse um monte de lixo lá dentro, por isso é muito preocupante. Além disso, houve um recall devido à presença de metais no produto, e isso parece certo, considerando o que eu sentia. Mas acho que eles precisam se lembrar novamente e testar se os metais ainda estão lá. | Sintomas: Febre, cefaleia
381
Escola Primária Decker, Village Loop Road, Pomona, CA, EUA
há 1 semana •reported by user-wfdd7129
Eu estava no TLC. Este é meu programa pós-escolar. Eu comi iogurte triplo de cereja Trix e bebi suco de laranja. Às 15h17, meu estômago começou a doer. Eu digo que foi a combinação de laticínios e frutas cítricas. NÃO TENHA LATICÍNIOS E FRUTAS CÍTRICAS! Minha dor de estômago desapareceu.
| Sintomas: Dor de estômago
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