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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Escola Primária Ellington, 243 N Parkside, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de fevereiro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou a pessoa responsável sem um certificado de gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago válido enquanto preparava e servia salsichas, feijão e leite.… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Harold's Chicken, 917 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de fevereiro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou que nenhuma política de saúde dos funcionários assinada deve ser fornecida e mantida. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

5. Procedimentos para responder a vômitos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hangry Joe's Hot Chicken & Wings, North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de fevereiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: instruído a limpar e manter as superfícies internas da máquina de gelo com o mínimo de acúmulo de minerais.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Oak & Honey, 3124 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de fevereiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo observada localizada na cozinha com um acúmulo de substância preta e rosa em contato direto com cubos de gelo armazenados abaixo da caixa de gelo.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Giroscópios urbanos, Roosevelt Road, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observaram evidências de atividade de roedores no local. Observou aproximadamente 50 excrementos de camundongos no chão da área de preparação de alimentos, sob o dr. Refrigerador de pimenta,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Academia e Igreja Cristã de Oakdale, 9440 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir o dreno lento na pia manual do porão Boy's.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts Baskin Robbins, 2706 N Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum certificado de saneamento original da cidade de Chicago no local durante o manuseio de alimentos tcs. (lida com salsicha, ovos.) O gerente… Veja mais

#baskinrobbins #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cozinha indiana Rangoli Kabob, 1023 W Belmont, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou tempero a granel na cozinha e na estação de serviço sem rótulos. Instruído a fornecer rótulos com o nome comum dos itens removidos de sua embalagem original

37. Alimentos devidamente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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H

Little Caesars Pizza, 18ª Avenida, Rock Island, IL, EUA

há 1 ano •reported by user-hjvjh292 • detalhes

Os palitos de pão tinham uma textura estranha. A pizza parecia cozida de forma desigual na parte superior e preta/suja na parte inferior. Um pouco de calabresa estava completamente preto/queimado.

Tentei perguntar ao caixa sobre comidas e cheiros irregulares, achei estranhos. Eles não se importaram. Nunca mais… Veja mais

#littlecaesarspizza #rockisland #illinois #unitedstates #pão #calabresa #pizza #palitosdepão

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