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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Oso e o touro, South Laflin Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem um certificado original/válido do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Instruídos: todos os responsáveis devem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Whole Foods Market, 3201 N Ashland Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: observou aventais limpos e panos de limpeza armazenados no chão em cima de uma folha de madeira. Instruído a fornecer prateleiras adequadas, não porosas, lisas e fáceis… Veja mais

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade de pragas observada no local. Encontrei 50 ou mais excrementos de rato nas prateleiras do banheiro, no chão atrás do forno, na prateleira ao lado do forno onde o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Wingstop, 3720 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: sujeira e poeira observadas se acumulam dentro do piso de drenagem dentro dos banheiros e embaixo da pia de 3 compartimentos. Deve limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas… Veja mais

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Subway, 951 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago no momento. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Academia de Idiomas Turner-Drew, South Princeton Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14: deve fornecer sinais de lavagem das mãos nas pias dos banheiros masculinos e femininos do 2º andar.

38. Insetos, roedores e animais não presentes… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Pizza Lobo, 5457 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: máquina de embalagem a vácuo observada no local. Instruído a fornecer o plano haccp necessário (veja a violação #32).

32. Variância obtida para métodos de processamento especializados
- comentários: máquina de embalagem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Popeye's, 7617 S Racine Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir a tampa rachada no recipiente de armazenamento de alimentos a granel de arroz.

49. Superfícies não alimentares/em contato… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

NORTH BUENA DELI (UPTOWN), 4200 North Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou uma quantidade excessiva de gelo se acumulando dentro de congeladores localizados no porão. Deve remover o excesso de gelo e limpar e manter os detalhes.

51. Encanamento instalado;… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Academia de Idiomas Matthew Gallistel, 10347 S Ewing Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente (52. 9f) nas pias de lavagem das mãos na unidade móvel pré-escolar. Instruiu o gerente a fornecer pelo menos 100f de água… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates