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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

A Grande Companhia de Alimentos e Bebidas de Chicago, 3149 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo de rosa dentro da máquina de gelo. Deve limpar o interior da máquina de gelo e mantê-la.

38. Insetos, roedores e animais não presentes… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Vinci, 1732 N Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento/água escorrendo dos 2 drenos da bacia esquerda da pia de 3 compartimentos na cozinha principal/área de lavagem de louça no primeiro andar. Observou a base da torneira da mesma… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jet's Pizza, 1348 E 55th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observe as prateleiras inferiores embaixo da estação de preparação sujas. Deve limpar e manter.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou que faltava a tampa… Veja mais

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Andiamo Pizzaria, 2814 N Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de janeiro de 2025
13. Comida em boas condições, segura e não adulterada
- comentários: notou bacon canadense fatiado com mofo marrom e verde e molho de tomate armazenado em lata com mofo branco, azul e preto dentro da geladeira de 2 portas.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sabor A Café Chicago - Churrascaria colombiana e local de música ao vivo, 2435 W Peterson Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de janeiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: não observamos nenhuma solução higienizante fornecida na máquina de lavar louça de baixa temperatura nas áreas de preparação/lavagem. Utensílios multiuso foram lavados. A unidade foi montada. Nenhuma solução… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pizzaria Vito & Nick's, South Pulaski Road, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta de saída na área de preparação não protegida, espaço de aproximadamente 1/4 de polegada observado em várias áreas na parte inferior da porta. Em vez disso, repare o mesmo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Daley's, 6257 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou o interior de uma grande máquina de gelo na cozinha que precisava ser limpa; instruído a limpar. Corrigido no site. Observou que a lâmina do abridor de latas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

JJ Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir o dreno lento na pia manual da área de preparação frontal.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taco Burrito King, 5601 S Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de janeiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado no interior da porta da máquina de gelo. Pessoa encarregada de limpar e manter.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo observado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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