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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Escola Primária Brown Community Academy, 12607 S Union Ave, West Pullman, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro unissex em frente à cozinha (79. 8f), banheiro leste para meninos (71. 8f) e… Veja mais

#featuredcovid19vaccinereports #school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante El Nuevo Taconazo, 2350 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou uma leve substância rosada no painel da máquina de gelo. Instruído a limpar e higienizar.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Stony Sub, 8440 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 20 excrementos de camundongos armazenados em paletes e estantes em um trailer de armazenamento de alimentos secos. Instruiu o gerente a ligar para um exterminador para manutenção,… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Secundária Colegiada de Chicago, 11816 S Indiana Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação… Veja mais

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Seoul Taco, 738 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs frios observados mantidos em temperaturas impróprias variando entre 48. 0-51. 8f (ovos com casca 51. 8f, frango 50. 2f, carne de porco 50. 2f e bife 48. 0f).… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Wendell Smith, 744 E 103rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observamos que as torneiras cronometradas não funcionam adequadamente nos banheiros de funcionários, estudantes e pré-escolares. A água deve funcionar continuamente por pelo menos 15 segundos antes… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sinya Mediterranean, 354 W Hubbard St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago no local. O gerente instruído de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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V

Sépia, North Jefferson Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •reported by user-vqjb9926 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Comida
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Não tenho certeza  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Barraco's Pizza, West 95th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior da máquina de gelo que precisa de limpeza para remover o acúmulo. Instruído a limpar e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: é… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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