Relatórios de segurança alimentar: El Nuevo Taconazo Restaurant, 2350 W Cermak Rd, Chicago, IL 60608, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
El Nuevo Taconazo, 2350 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA
há 2 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de maio de 2026
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: grandes recipientes de alimentos a granel na área de armazenamento traseira precisam de rotulagem com o nome do produto. Instruído a corrigir e manter.
39. Contaminação prevenida durante a preparação, armazenamento…
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: grandes recipientes de alimentos a granel na área de armazenamento traseira precisam de rotulagem com o nome do produto. Instruído a corrigir e manter.
39. Contaminação prevenida durante a preparação, armazenamento…
27
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Restaurante El Nuevo Taconazo, 2350 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de janeiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou uma leve substância rosada no painel e no interior da máquina de gelo. Instruído a limpar e higienizar.
40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402.…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou uma leve substância rosada no painel e no interior da máquina de gelo. Instruído a limpar e higienizar.
40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402.…
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Restaurante El Nuevo Taconazo, 2350 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de setembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou uma leve substância rosada no painel da máquina de gelo. Instruído a limpar e higienizar.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários:…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou uma leve substância rosada no painel da máquina de gelo. Instruído a limpar e higienizar.
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários:…
22
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
El Nuevo Taconazo, 2350 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 9 de fevereiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou uma leve substância acastanhada no painel da máquina de gelo, localizado na parte traseira. Instruído a limpar e higienizar.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou uma leve substância acastanhada no painel da máquina de gelo, localizado na parte traseira. Instruído a limpar e higienizar.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente…
22
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Restaurante El Nuevo Taconazo, 2350 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 2 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 não observaram nenhum sinal de lavagem das mãos localizado no banheiro dos funcionários na área traseira de preparação de alimentos. Instruído a fornecer.
10.…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 não observaram nenhum sinal de lavagem das mãos localizado no banheiro dos funcionários na área traseira de preparação de alimentos. Instruído a fornecer.
10.…
22
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Restaurante El Nuevo Taconazo, 2350 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 6 de janeiro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum gerente de saneamento de serviços de alimentação válido da cidade de Chicago no local enquanto o controle de tempo/temperatura para alimentos seguros…
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum gerente de saneamento de serviços de alimentação válido da cidade de Chicago no local enquanto o controle de tempo/temperatura para alimentos seguros…
22
Comentários
Comentário