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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Fundação Gateway, 3828 W Taylor St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 40 pequenos excrementos de roedores em toda a área de preparação nas seguintes áreas: em carrinhos rolantes, grades em armazenamento a seco, atrás de máquinas de gelo espalhadas pelo… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante jamaicano Gates em Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: alimentos tcs quentes observados armazenados em temperatura inadequada na mesa de preparação: frango 89. 4f, arroz 101. 4f, macarrão com queijo 110. 8f-120. 9f instruiu o gerente a descartar todos… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Josephine's Southern Cooking, East 79th Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de junho de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou as prateleiras da calçada em um refrigerador no porão com ferrugem. Instruído a remover a ferrugem ou substituir os racks e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

MERCADO DE FRUTOS DO MAR DE CRAB ISLAND, 9119 S Commercial Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de junho de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira com vazamento observado na pia de 3 compartimentos. Gerente instruído a reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou rodapés soltos e ausentes na… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cidade de Culichi, Chicago, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de junho de 2024
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: violação prioritária anterior da fundação a partir do relatório de 31/5/24 não corrigido. 25-3-603. 11: falta de aconselhamento ao consumidor com divulgação e lembrete no menu. Instruído a divulgar no… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kuma's Corner West Loop, West Fulton Market, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel no lavatório da barra frontal. Pessoa responsável informada de que toalhas de papel devem estar sempre disponíveis nas pias manuais. O… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário
V

Jimmy John's, Blackhawk Road, Rock Island, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •reported by user-vntc2854 • detalhes

Ontem Não tenho certeza se eu diria que o sanduíche gigantesco de Jimmy John foi a única coisa que comi o dia inteiro. Meu estômago já está borbulhando, tentei esperar, mal podia esperar para chegar em casa e entrego minha coragem aos deuses da porcelana.  | Sintomas: Diarreia

#jimmyjohns #rockisland #illinois #unitedstates #sanduíche

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G

Cheerios, Jewel-Osco, Green Bay Road, Wilmette, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •reported by user-gkqm8321 • detalhes

Eu comi algumas tigelas na quarta-feira à noite e tive diarréia algumas horas depois. Fiquei doente durante todo o dia seguinte (senti como se tivesse sido atropelado por um caminhão).  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago

#jewelosco #cheerios #wilmette #illinois #unitedstates

6   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fs Food Group, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de junho de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve limpar as superfícies internas das microondas e manter.

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: observou que a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Harold's Chicken Shack West Loop, W Madison St, West Loop, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 observaram acúmulo de gordura, restos de comida e sujeira no chão sob o equipamento de cozinha, ao longo das paredes e em todos os cantos nas áreas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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