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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Chant, 1509 E 53rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de março de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as superfícies externas do equipamento de cozinha quando necessário e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar o chão e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Food Town, 4401 N Hazel St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de março de 2024
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: 4-301. 12 instruíram a fornecer 3 tampas de drenagem funcionais para pia de 3 compartimentos na área traseira de lavagem de louça.

52. Esgoto… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Oddyssey 11 Lounge, 211 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum kit de limpeza de vômito e diarréia no local, conforme necessário; deve fornecer. Instruiu a pessoa responsável a fornecer um kit de limpeza de vômito e diarreia… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

26   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Queenie's/Lexus Clubs/Cozinha principal/Premiums, 1901 W Madison St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 moscas pequenas voando pelas seguintes áreas durante o período de inspeção:. Bar Fanduel, despensa ultra club, chaleira e bar club (cozinha principal e área de armazenamento). Deve… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hampton Inn/Hilton Garden Inn/Home 2 Suítes, 123 E Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de março de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou um procedimento de limpeza inadequado das mãos na área traseira de preparação de alimentos no segundo andar. Observou um manipulador de alimentos lavar e secar as mãos com luvas. O… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: instruído a limpar e manter as superfícies internas da máquina de gelo (ao redor da calha) com acúmulo de cálcio (atrás da seção de frutos do mar).

47.… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mcdonald's #5813, 4047 E 106th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou água quente acima do máximo de 120f na pia de lavar as mãos (129. 5) perto da máquina de lavar roupa. Gerente instruído a manter… Veja mais

#mcdonalds #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

8   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Le Piano, 6970-6972 N Glenwood Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observaram gelo/comida não protegida. Interior da máquina de gelo, reservatório superior de água e painéis da máquina com excesso de substância viscosa preta. Instruído a limpar e higienizar… Veja mais

#undercooked #rats #mice #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Burger King, 6261-6265 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou o funcionário com luvas em um saco de papel pardo descartado no recipiente de lixo, empurrando o papel para dentro do referido recipiente com as duas mãos enluvadas. Com as… Veja mais

#rats #burgerking #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pho Cafe, 232 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pias de lavagem das mãos observadas no local sem sinalização de lavagem das mãos. Instruído a fornecer e manter.

13. Comida em boas condições, segura e… Veja mais

#rats #mice #rodents #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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