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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Surto

Frozen Striped Pangasius Maws - Alerta para não consumir devido à importação ilegal

há 2 anos •source fsis.usda.gov • detalhes

O FSIS emitiu um alerta de saúde pública para produtos congelados de Siluriformes importados ilegalmente da China. Os produtos são considerados impróprios para consumo humano e inelegíveis para entrada nos EUA. Acredita-se que os itens tenham sido enviados para lojas de varejo e atacado em Nova York,… Veja mais

#foodsafetyissue #tuscola #illinois #unitedstates

Surto Frozen Striped Pangasius Maws - Alert not to consume due to illegal importing FSIS has issued a publ... foto #1
4   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Patio Beef, 6022 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2024
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observou um grande recipiente de sopa esfriando em um refrigerador e armazenado com tampa. Instruído a remover a tampa e armazenar os alimentos em recipientes… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Secundária Michele Clark Magnet, West Harrison Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observou aproximadamente 35 pequenos excrementos de roedores nas seguintes áreas durante o período de inspeção, eles são os seguintes. Atrás dos armários dos funcionários localizados na área de… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cermak Fresh Market, 3435 S Archer Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: 3-501. 16 (a:2, &b) observou cerca de 20 libras de chouriço cru a uma temperatura inadequada de retenção a frio de 58. 5f; no momento da inspeção, o chouriço estava… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tac Quick, 1011 W Irving Pk Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável por um certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago no local durante a inspeção inicial. Violação prioritária da fundação.

2.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Big Tony's, 5611 W Corcoran Pl, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou aproximadamente 2,5 libras de asas de frango cozidas armazenadas dentro de um recipiente na mesa de preparação durante o tempo de inspeção em temperatura inadequada. Temperatura observada @ 65f-72f… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

A Deusa e o Padeiro, 44 E Grand Ave, 44 E Grand Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2024
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: nenhuma data de descarte foi encontrada nos recipientes de alimentos do refrigerador portátil (sopa, salsa) que é retido por mais de 24 horas, instruiu o gerente a rotular todos os… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ten Cat Tavern, 3931 N Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: nenhum relatório atual do serviço de controle de pragas no local ou disponível para revisão durante a inspeção. Último relatório de serviço fornecido datado de 30/08/23. Deve fornecer um livro… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nando's Peri-peri, 1500 N Clybourn Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou enxágue higienizante inadequado com água quente doce para uma máquina de lavar louça de alta temperatura de prateleira estacionária de alta temperatura a 79f. Instruído a reparar… Veja mais

#nandos #chicago #illinois #unitedstates

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