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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Thomas Hoyne, 8905 S Crandon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a torneira cronometrada não está funcionando corretamente no pré-escolar de 108 e no banheiro do consultório de enfermagem. A água deve correr continuamente por… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

O famoso bife e limonada de Baba's, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de março de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local com um certificado original válido ao preparar e servir carne bovina italiana,… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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P

Raising Cane's, East Palatine Road, Arlington Heights, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •reported by user-ppnj7397 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: criação de bengalas
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#raisingcanes #arlingtonheights #illinois #unitedstates

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G

Chipotle Mexican Grill, North La Grange Road, La Grange, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •reported by user-gkjx9745 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, febre, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: Chipotle
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Febre, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#chipotlemexicangrill #lagrange #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Churrasco japonês Gyu-Kaku, West Randolph Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de março de 2024
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água quente no local. A temperatura da água em diferentes sumidouros observada é de 57-59f. Informou à pessoa responsável que a temperatura e a quantidade da água… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cmm Food Services @daley College Cafeteria, 7500 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: painel interior da máquina de gelo com leve acúmulo de detritos. Em vez de limpar e manter o mesmo

52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taqueria São José, 3253 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2024
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: 3-301. 11 (b) observou um manipulador de alimentos do sexo masculino preparando alimentos prontos para consumo (tomate, queijo) com as próprias mãos.… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Novo China Express, 720 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2024
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza observados não são armazenados adequadamente quando não estão em uso. Instruído a armazenar em solução higienizante (deve estar no ppm necessário) quando não estiver em uso.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Academia Arnold Mireles, South Exchange Avenue, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou uma torneira solta na pia direita do banheiro masculino do terceiro andar. Gerente instruído a reparar.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou recipientes… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

M&S Food Mart, 209 S Lotus Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante o período de inspeção com certificado original válido ao preparar e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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