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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Brother's Submarine & Chicken, 1200 W 63rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mcdonald's, 6336 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou um manipulador de alimentos trabalhando no drive-thru traseiro recebendo pedidos, então eles pegaram a vassoura e começaram a varrer o chão na área de preparação, depois seguiram para a frente… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Old Fashioned Donuts Inc, 11248 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhum certificado de saneamento da cidade de chicago no local

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente válido… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Los Amantes, 4753 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado de substância semelhante a mofo no interior da máquina de gelo pingando no gelo (gelo usado para consumo humano). Instruiu a pessoa responsável a descartar todo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Charles Carroll, 2929 W 83rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 (a): sem água corrente quente sob pressão da cidade nas pias para lavar as mãos em todos os banheiros (estudantes e funcionários), temperaturas variando… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hide And Seek, 838 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a falta de sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos do primeiro e segundo andar. Instruído a fornecer e manter.

10.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sunny's Bar B Que, 335-337 E 69th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: o fundo externo e interno das fritadeiras precisa ser limpo para remover a gordura observada; limpe as fritadeiras.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: nenhum… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Martin Luther King Jr. Academia de Justiça Social, 644 W 71st St, Chicago, Il, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 15 excrementos de roedores no armário de armazenamento da sala de aula pré-escolar (ativa). Instruído a remover excrementos, limpar e higienizar as áreas afetadas. Fundação prioritária 7-38-020 (a)

38.… Veja mais

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C

Vinícola e restaurante Cooper's Hawk - Morton Grove, Dempster Street, Morton Grove, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-ccpk8364 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: vinho tinto
Início: Menos de 4 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras

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Relatório Regulatório

Escola Primária Sumner, 4320 W 5th Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma disposição para secar as mãos nas seguintes pias manuais, banheiro masculino do 2º andar, cozinha no prédio anexo, instruído a fornecer e manter.… Veja mais

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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