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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Gillespie, 9301 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de agosto de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas. Observou cerca de 100-150 excrementos de camundongos nas seguintes áreas: na área de preparação de alimentos, no chão, no armário de armazenamento a seco,… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Nuveen, 333 W Wacker Dr, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de agosto de 2023
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: caixas de alimentos observadas armazenadas no chão no freezer e no refrigerador. Instruiu o gerente a armazenar e proteger adequadamente os alimentos contra contaminação durante o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

A Estação L, 186 N Wells St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de agosto de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um painel branco dentro da máquina de gelo que tocava gelo cheio de uma substância preta semelhante a um mofo. Gerente instruído a lavar, limpar, higienizar e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Kinzie, 5625 S Mobile Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de agosto de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum livro de registro de controle de pragas atualizado, o último serviço prestado foi de 17/12/21 e a licença expirou em 31/12/22 e instruiu o gerente a fornecer… Veja mais

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Relatório Regulatório

Pizzaria Italian Fiesta - 47th St, 1306 E 47th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de agosto de 2023
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as superfícies externas das fritadeiras, limpar o fundo interno das fritadeiras para remover a graxa, limpar as mesas de preparação, os carrinhos rolantes e a superfície… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Secundária Crane, 2245 W Jackson Blvd, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de agosto de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observaram dissipadores de mão nos banheiros de toda a instalação nos andares 1-3, não mantendo a temperatura adequada da água quente de pelo menos 100 pés.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola Secundária Metropolitana Curie, 4959 S Archer Ave, Zona Sul, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de agosto de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: foto sem o certificado original de gerente certificado da cidade de chicago. Em vez de fornecer o original e ter publicado.

2. Certificado de saneamento do serviço… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Esencia Urban Kitchen, 3351 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de agosto de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de lavar louça de baixa temperatura observada não mantida, 0 ppm de cloro. A máquina de lavar louça de baixa temperatura com gerente instruído deve higienizar entre… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Perkins Bass, 1140 W 66th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de agosto de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas. Observou aproximadamente 20 excrementos de camundongos nas seguintes áreas na sala 109 de pré-escola na mesa do computador, na borda da mesa do computador… Veja mais

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15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Douglas Taylor, 9912 South Avenue H, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de agosto de 2023
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza para vômitos e diarréia. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005)

10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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