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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Starbucks, 4715 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de abril de 2023
48. Instalações de lavagem: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum indicador irreversível de temperatura de registro para máquina de lavar louça de água quente. Gerente instruído a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005… Veja mais

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Zoku Sushi, 1616 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de abril de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um ligeiro acúmulo dentro da máquina de gelo. Deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.

48. Instalações de lavagem: instaladas, mantidas e usadas; tiras… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Saborcito Ecuatoriano, 3536 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de abril de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou prateleiras de madeira na prateleira que não são lisas na cozinha. Instruiu o gerente a selar a madeira.

49. Superfícies que… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Café Copacubana, 5800 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de abril de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado da cidade de chicago. Instruído a ter um gerente de alimentos certificado com o certificado da cidade de chicago no… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Easy Street Pizza & Beer Garden, North Central Avenue, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de abril de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer e manter a sinalização para lavar as mãos em todos os lavatórios (áreas de preparação, bar).

47. Superfícies de contato com alimentos e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sheeba Meat & Grocery, 4307 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de abril de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.

2.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

King Pho Chicago, 5414-5416 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de abril de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: pessoa responsável encontrada sem certificado de saneamento.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrei nenhum gerente de saneamento da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Gyu-kaku, 2813 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de abril de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: não deve usar caixas de leite como meio de elevação para itens armazenados, remover em todas as instalações. Substitua/repare a junta de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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P

Smoothie King, South Halsted Street, Homewood, IL, EUA

há 3 anos •reported by user-pkghn891 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náusea, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Sua comida
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Um novo item me deixou doente.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras

#smoothieking #homewood #illinois #unitedstates

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D

Suco prensado, Jewel-Osco, Kirk Road, St. Charles, IL, EUA

há 3 anos •reported by user-dtbk9114 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: suco prensado
Início: Imediatamente
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Comprei suco de beterraba fresco ontem e, uma hora depois de beber apenas metade, senti muita náusea,… Veja mais

#jewelosco #stcharles #illinois #unitedstates #suco

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