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Relatórios de segurança alimentar: United States

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Data do relatório: 19 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: lavatório observado na área de preparação e banheiro dos funcionários não abastecido com sabonete para as mãos. Pessoa responsável informada de que o sabonete para as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 19 de março de 2025
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: 5-103. 11 (b) observou água quente inadequada em vários sumidouros nas áreas de preparação de alimentos; no início da inspeção, a água quente variou de 86f-90f na pia de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Veja Thru Chinese Kitchen, 4318 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-205. 11 observaram pias de lavagem das mãos na área de preparação frontal e traseira obstruídas por equipamentos em utensílios nas bacias, inacessíveis para uso na… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2025
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza úmidos observados armazenados em cima das mesas de preparação. A gerência instruiu a armazenar todos os panos de limpeza úmidos em um recipiente com desinfetante quando… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 18 de março de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos em temperaturas internas inadequadas na unidade de preparação a frio, como 20 libras de bife cozido a 51,5f e 5 libras de carne de porco a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Restaurante Tawakkul, 6410-12 N Claremont Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2025
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou os seguintes alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas de retenção de calor em toda a área de preparação. Arroz cozido a 125f em uma panela grande coberta, cordeiro cozido… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 17 de março de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 observaram detritos soltos, acúmulo de sujeira e poeira nos pisos e cantos de toda a instalação. Instruído a limpar detalhadamente e aumentar a frequência de limpeza dos pisos.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Nando's, 150 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago ou certificado válido no local enquanto o controle de tempo/temperatura para… Veja mais

#nandos #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Yep Kitchen, 2104-2108 S Archer Ave, Unidade A, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 14 de março de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: na chegada, não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local, enquanto estava aberto e em operação. Instruído, um gerente de alimentos certificado deve estar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Há dois dias, comprei um sanduíche Jersey Mikes feito da mesma forma que outra pessoa relatou neste site. Foi feito exatamente da mesma forma com o pão de alecrim, maionese, mikes way. Original Italian e eu temos diarreia forte, cólicas estomacais e roncos há mais de 48… Veja mais

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