10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou provisões de secagem de mãos em várias estações de lavagem de mãos em toda a área de food service. Instruído a fornecer dispositivos sanitários
Milho enlatado e congelado pode ser a causa de intoxicação alimentar. O milho enlatado foi lembrado várias vezes por contaminação por Clostridium botulinum, que resulta em uma infecção por botulismo. Da mesma forma, o milho congelado foi retirado em várias ocasiões por contaminação por Listeria. Ambas as infecções podem resultar em doenças graves.
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