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Produto: Gravy

Atualizado:

A

Oviedo Breakfast Club, 1977 Alafaya Trail #1001, Oviedo, FL 32765, Estados Unidos

há 1 mês

Data de encerramento: 21/03/2024

Violações:
- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. - Frango cru com salada de repolho no refrigerador **Corrigido no local**

- Alta prioridade - A atividade da barata está presente, conforme evidenciado pelas … Ver Mais
baratas vivas encontradas. - 3 suportes na prateleira sobre a pia tripla - 1 rastejando na faca na mesa de preparação - 3 na mesa de preparação atrás do recipiente com farinha - 1 no interceptor de gordura embaixo da pia - 2 na mamona do refrigerador da linha de cozimento - 1 na perna do suporte do aquecedor de água __ Total de 11 baratas vivas **Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros, exceto carne inteira assada, mantidos a quente a menos de 135 graus Fahrenheit. - molho (98F - Hot Holding); - grãos (102F - Hot Holding) O gerente ligou a unidade de retenção
Nova pesquisa

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#oviedo #florida #us

74
X

Bojangles, 1605 East Main Street, Duncan, SC, Estados Unidos da América

há 1 mês •reported by user-xgmvc892

Ontem, em Bojangles, em Duncan S.C., descobri que o frango, o peixe e as rodelas de boi estão sendo cozidos na mesma gordura. Eu e minha noiva comemos lá e nós dois temos os mesmos problemas. Achamos que deveriam ser as rodelas Bo que comemos com nosso biscoito de molho. O serviço foi bom, não foi o melhor.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Outros

#bojangles #duncan #southcarolina #us #chicken #fish

149
A

Sunshine Soul Food Cafe, 2528 W Colonial Dr, Orlando, FL 32804, Estados Unidos

há 1 mês

Data de encerramento: 03/04/2024

Violações:
- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Bacon cru com queijo. Alcance o refrigerador em frente à entrada de produtos. **Aviso**

- Alta prioridade - Esgoto/águas residuais que passam pelos drenos do … Ver Mais
piso. Pia de três compartimentos para descongelar carnes, os drenos estão voltados para o chão para a área de preparação e ao redor da parede para a área da linha de cozimento. A água de esgoto está fluindo no chão onde os funcionários estão trabalhando e em pé. Drene que transborda da área do coletor de graxa onde a pia manual costumava ser instalada. **Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - Stop Sale emitido com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Corte o repolho a 54f durante 4 horas. Por chefrocudt em uma mistura vegetariana mais fria durante a noite, reaqueça a carne e o molho por 54-109 por 2 horas e meia. Por cozimento, os itens são colocados bem no vapor às 6h30 para reaquecer. Temperatura medida às 8:50 da manhã. Operador de parada de vendas descartado. Bebida cremosa feita no local deixada em temperatura ambiente. Por produto de chef feito antes do Natal, produto com mais de 7 dias também. **Aviso**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. Corte o repolho a 54f durante 4 horas. Por chefrocudt em Cremas mais gelado durante a noite, a bebida é feita no local e deixada em temperatura ambiente. Por produto de chef feito antes do Natal, produto com mais de 7 dias também. **Aviso**

- Alta prioridade - O controle de tempo/temperatura para alimentos seguros reaquecidos para serem mantidos a quente não atingindo 165 graus Fahrenheit por 15 segundos em 2 horas. Mistura de vegetais, carne bovina e molho 54-109 reaquecendo por 2 horas e meia. Por cozimento, os itens são colocados bem no vapor às 6h30 para reaquecer. Temperatura medida às 8:50 da manhã. Operador de parada de vendas descartado. **Aviso**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#orlando #florida #us

711
H

Loja antiga Cracker Barrel, South Semoran Boulevard, Orlando, Flórida, EUA

há 1 mês •reported by user-hgnb8832

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Meatloaf. Molho marrom. Purê de batatas. Salada de repolho. Pão de milho
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Informações adicionais: Sem diarreia  | Sintomas: Náusea, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios

#crackerbarrel #orlando #florida #us #bread #corn #gravy #meatloaf #coleslaw

473
A

Restaurante Wally Caramel, 4711 NW 14th St, Lauderhill, FL 33313, Estados Unidos

há 2 meses

Data de encerramento: 02/19/2024

Violações:
- Alta Prioridade - Estabelecimento operando sem licença da Divisão de Hotéis e Restaurantes. O operador deve obter uma licença de serviço público de alimentação da Divisão de Hotéis e Restaurantes dentro de 60 dias. Envie um pedido de licença e pagamento … Ver Mais
para DBPR/Bureau of Central Adtake Unit, 2601 Blair Stone Rd., Tallahassee, FL 32399-0783. Para se inscrever on-line ou obter um pedido de licença, visite www.myfloridalicense.com **Advertência**

- Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. 1) 5 excrementos do aquecedor de água na cozinha 2) mais de 20 gotas nas tampas de cozinha armazenadas nas prateleiras secas da cozinha. 3) mais de 10 excrementos dentro do escritório localizado no balcão frontal, longe da cozinha. 4) 2 excrementos atrás do freezer na cozinha. **Advertência**

- Alta prioridade - Stop Sale emitido com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. Porta traseira: alcance no refrigerador: cabra cozida 64F, peixe marinado 54, molho de molho 54F. Na unidade durante a noite. Veja a parada de venda **Aviso**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. Porta traseira: alcance no refrigerador: cabra cozida 64F, peixe marinado 54, molho de molho 54F. Na unidade durante a noite. Sem preparação hoje. Veja a parada de venda **Aviso**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros, exceto carne inteira assada, mantidos em temperatura quente a menos de 135 graus Fahrenheit. 1) Mesa de preparação: arroz cozido 124F, arroz e feijão 110F (retido a quente) 2) Fogão: ensopado cozido 127F (retido a quente) Por operador, alimentos cozidos há menos de 4 horas. Instrui o operador a reaquecer todos os alimentos a 165F ou mais. **Advertência**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#rodents #lauderhill #florida #us

310
A

Napolino's, 9811 U.S. 301, Wildwood, FL 34785, Estados Unidos

há 2 meses

Data de encerramento: 20/02/2024

Violações:
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. sopa de macarrão fagioli (57F - Refrigeração); molho marinara (53F - Refrigeração); molho (71F - Refrigeração); molho vermelho … Ver Mais
(56F - Refrigeração) Todos os itens foram preparados ontem à noite, colocados em panelas fundas na calçada er. Nenhuma temperatura foi medida hoje.

- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Carne crua armazenada sobre gelo em um freezer

- Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. 18 excrementos aproximados de roedores no chão atrás da batedeira na área da linha de cozimento 2 excrementos de roedores na base da batedeira na área da cozinha O operador varreu e higienizou a área**Ação corretiva tomada**

- Alta prioridade - Stop Sale emitiu controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Sopa de macarrão fagioli (57F - Refrigeração); molho marinara (53F - Refrigeração); molho (71F - Refrigeração); molho vermelho (56F - Refrigeração) Todos os itens foram preparados ontem à noite, colocados em panelas fundas no refrigerador. Nenhuma temperatura foi medida hoje.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
Veja menos

#rodents #wildwood #florida #us

85
N

Bojangles, 6ª Avenida Sudeste, Decatur, AL, EUA

há 2 meses •reported by user-nrnwy681

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: biscoito de salsicha com molho
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Náusea, Dor de estômago, Cãibras

#bojangles #decatur #alabama #us #biscuit #sausage #gravy

52
B

Texas Roadhouse, Russell Street, Hadley, MA, EUA

há 2 meses •reported by user-bjfx6519

Minha esposa comprou para casa 2 jantares de frango com molho, cogumelos e milho. Os cogumelos tinham um sabor estranho. Eu só comi 2 mordidas, mas agora estou vomitando há 2 dias e estou com diarréia. Minha esposa se sente bem por não ter comido cogumelos.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#texasroadhouse #hadley #massachusetts #us #chicken #corn #gravy

47

Faça o nosso Quiz de intoxicação alimentar! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Iniciar What type of food poisoning do I have?Iniciar Do I have food poisoning?Iniciar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Iniciar Ai-je une intoxication alimentaire?Iniciar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Iniciar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Iniciar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Iniciar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Iniciar Tenho intoxicação alimentar?Iniciar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Iniciar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Iniciar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Iniciar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Iniciar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Iniciar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Iniciar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Iniciar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Iniciar

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