mezeh, Saint Andrews Church Road, Califórnia, MD, EUA
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shawarma de frango, arroz branco, berinjela mediterrânea, homus picante, tabulé libanês, molho de…
É possível obter intoxicação alimentar do hummus. Recentemente, o hummus foi recordado nos EUA para a listeria e no Reino Unido para a salmonela. Em setembro de 2019, um surto de salmonela ligado ao hummus em MD adoeceu 28 comensais. Os sintomas de intoxicação alimentar por hummus geralmente relatados incluem vômitos, diarréia e náuseas.
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Relatório Regulatório
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