Embrulho de vegetais, Oslo, Noruega
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Bergen até Oslo Bergenbanen | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Perda de apetite
Os vegetais são uma das fontes mais prováveis de intoxicação alimentar. Legumes que geralmente são comidos crus como alface são particularmente de alto risco. A contaminação pode ocorrer quando está sendo cultivada e também no processamento. Entre 1973 e 2012, 85% dos surtos de intoxicação alimentar foram causados por hortaliças de folhas.
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