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Relatórios de segurança alimentar: Mice

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Relatórios em tempo real

Data do relatório: 10 de outubro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado com o certificado original de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago no local, enquanto o… Veja mais

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Data de encerramento: 10/02/2023

Violações:
- Alta prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. 35 excrementos totalizam 6 na área de armazenamento a seco, 5 atrás do alcance no refrigerador da cozinha, 24 na entrada pela porta traseira. A equipe limpou… Veja mais

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Data de encerramento: 21/09/2023

Violações:
- Alta prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. Seguinte observado: 3 excrementos de roedores no chão em frente à pia de 3 compartimentos, aproximadamente 20 excrementos de roedores sob a pia de 3 compartimentos, aproximadamente… Veja mais

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Relatório Regulatório

Canadá, Colúmbia Britânica, Richmond, Alexandra Road, Fujiwara Tofu Shop

há 2 anos source richmond-news.com detalhes

Data de encerramento: 26/09/2023

De acordo com o relatório de inspeção de 26 de setembro, as instalações apresentavam sinais de infestação de roedores, e alimentos, utensílios e equipamentos não eram manuseados de maneira higiênica e corriam risco de contaminação.

Fonte: www.richmond-news.com/

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Data de fechamento: 5 de outubro de 2023
Motivo do encerramento:
Item alimentar TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima… Veja mais

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Data de fechamento: 5 de outubro de 2023
Motivo do encerramento:
Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não detido pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Superfície ou equipamento sem contato com alimentos feito de material inaceitável, não mantido limpo ou não devidamente selado, elevado, espaçado… Veja mais

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Data do relatório: 5 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma provisão de secagem das mãos na pia de lavagem das mãos localizada na área frontal da louça/dispensação e na preparação traseira. Todas as… Veja mais

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Relatório Regulatório

Ipizzany, 2 Avenue, Manhattan, NY, EUA

há 2 anos detalhes

Data de fechamento: 4 de outubro de 2023
Motivo do encerramento:
Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não… Veja mais

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Data de fechamento: 4 de outubro de 2023
Motivo do encerramento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.

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Data de fechamento: 4 de outubro de 2023
Motivo do encerramento:
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não devidamente drenados; sistema de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados inadequadamente.
Pesticida não devidamente… Veja mais

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