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Relatórios de segurança alimentar: Mice

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Irie Jerk Hut 4, 311 W 79th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de maio de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos tcs, como 2 libras. Peixe-gato cozido-101. 5f na cesta da fritadeira. O produto descartado pelo gerente deve conter alimentos quentes a 135. 0f ou acima.… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hospital South Shore, 8012 S Crandon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou provisões de secagem de mãos em várias estações de lavagem de mãos em toda a área de food service. Instruído a fornecer dispositivos sanitários… Veja mais

#hospital #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Triple Crown, 2217 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de abril de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: na chegada, não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local durante a inspeção, enquanto estava aberto e operando. Instruído, um gerente de alimentos certificado… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

856   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wild Blossom II & South Works Brewing Co., 9016-9030 S Hermitage Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abril de 2024
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações anteriores do relatório #2588997 2/1/24 não corrigidas #38 - 6-202. 15: uma lacuna observada na parte inferior da porta de entrada frontal deve tornar a porta bem ajustada para… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Big Wong, Mott Street, Manhattan, NY, EUA

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 30 de abril de 2024
Motivo do fechamento:
Moscas sujas ou alimentos/lixos/esgoto associadas a moscas (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas alimentícias e/ou não alimentares do estabelecimento. As moscas FRSA incluem moscas domésticas, moscas-varejeiras, moscas de garrafa, moscas de carne, moscas de drenagem,… Veja mais

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

213   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taco Pros, 2200 W Taylor, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abril de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou que as temperaturas internas do seguinte controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança dentro da geladeira são impróprias: feijão cozido a 66. 4f. O gerente descartou imediatamente e voluntariamente… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

King Sweets, 2308 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhum sabonete para as mãos foi fornecido na pia de lavagem das mãos na padaria/área de serviço do caixa frontal. A gerência instruiu a manter todas… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Happy Fish & Chicken, 1951 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas pelos funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

25. Aconselhamento ao consumidor… Veja mais

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Panela quente Mrs. Gu Skewer, 2405-2407 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: na chegada e durante a caminhada pela instalação, não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local, enquanto estava aberto e em operação. Instruído: um… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nick's Gyros, 2011 W 63rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado publicado no site no momento. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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