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Relatórios de segurança alimentar: Rats

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Jk Bakery, 28 Road, Queens, NY, Estados Unidos da América

há 2 anos • detalhes

Data de fechamento: 18 de outubro de 2023
Motivo do encerramento:
Moscas sujas ou comida/lixo/esgoto associadas a moscas (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas alimentícias e/ou não alimentares do estabelecimento. As moscas FRSA incluem moscas domésticas, moscas varejeiras, moscas de garrafa, moscas de carne, moscas de… Veja mais

#rodents #mice #raw #rats #newyork #unitedstates

656   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Grand Canyon Diner, 7 Avenue, Brooklyn, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de fechamento: 18 de outubro de 2023
Motivo do encerramento:
Baratas vivas na área alimentícia ou não alimentar da instalação.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores,… Veja mais

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

117   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lex Chinese, 6207 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de outubro de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos observados mantidos em temperatura interna inadequada no refrigerador de caminhada, como 10 libras de frango a 50. 1f. O gerente descartou e desnaturou um total de 10 libras a… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Amstar Fuel, Mini Mart e Tasty Chicken, 8058 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de outubro de 2023
8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários: observou o manipulador de alimentos na área de preparação de alimentos tocando na caixa registradora e manuseando um cartão de crédito e, em seguida, calçando luvas para preparar torradas francesas sem… Veja mais

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17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Just Jerk, 119 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente na pia de lavagem das mãos do banheiro dos funcionários. Também não observou água corrente quente na pia de lavagem das… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Carl 'Red Hots Llc, 1957 E 83rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: ainda foram observadas evidências de aproximadamente 25 ou mais excrementos de camundongos na tampa do balde de armazenamento de alimentos na prateleira de armazenamento, no chão atrás do alcance dos… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

D Cuisine, 2723 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de outubro de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde escrita para funcionários no local. Deve atender a todos os funcionários. Citação de violação prioritária da fundação 7-38-010 emitida.

5. Procedimentos… Veja mais

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90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Comida mexicana La Coco, 3808 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observou 5 baratas vivas na instalação e 20 excrementos de roedores no porão. O gerente instruiu a atender todas as áreas afetadas por pragas. A violação prioritária da… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Yummy Yummy Noodles, Inc., 2334 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2023
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: observou a violação prioritária anterior do relatório #2582924 datado de: 10/05/2023 não corrigida; #60 observou violações fundamentais anteriores do relatório #2570999 datado de: 2/8/2023; # 37 encontrou recipientes a granel… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bro-n-Laws Bar-b-q, 3820 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de outubro de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago no local. O gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago deve… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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